রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াবে এই স্যুপ

 

 হট ভেজ স্যুপ হল খুবই স্বাস্থ্যকর। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। নিজেকে ফিট এবং সুস্থ রাখতে বানাতে পারেন এই  হট ভেজ স্যুপ। দেখে নেওয়া যাক রেসিপি-

 উপকরণ:

 ২ টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল

 ৬ কোয়া রসুন

 ২টি সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ

 ২টি কাটা মূলো 

  জোয়ান 

 ২ টি কাটা শালগম

 ২টি কাটা গাজর

  মৌরি

 ১ গুচ্ছ পার্সলে পাতা 

 ৩টি সূক্ষ্মভাবে কাটা কাঁচা লংকা 

 ৫বড় কাপ জল

পদ্ধতি :

 একটি প্যানে তেল গরম করে এতে রসুন দিয়ে ২মিনিটের জন্য ভাজুন। এর পরে, কাটা পেঁয়াজ দিয়ে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভেজে সব কাটা সবজি ও জল মেশান।

 এর পরে, প্রায় ৩০ মিনিট সব ভালভাবে সেদ্ধ হয়ে গেলে এতে লবণ এবং হালকা গোল মরিচ দিয়ে মেশান। হয়ে গেলে পাত্রে ছেঁকে গরম গরম পরিবেশন করুন।