এভাবে রাখলে বিনস থাকবে ভাল

শীত বেশী দিনের আসেনা। কিন্তু তারথেকে বেশী নিয়ে আসে নানান খাবার, সবজি। বিনস তেমনই একটি সবজি। নানা রান্নায় ব্যবহৃত এই সবজি বেশী দিন ভাল রাখতে চাইলে এই টিপস করবে সাহায্য-

 প্রথমে বিনস কেটে নিন।  কাটার পর একটি বড় পাত্রে জল গরম করে ফুটিয়ে এতে ২মিনিটের জন্য বিনস সেদ্ধ করে নিন। ঠাণ্ডা জলে ধুয়ে জল ঝরিয়ে বেকিং শীটে রাখুন ১ ঘন্টা পরে, ব্যাগে রেখে দিন।  এভাবে ৫ থেকে ৬ মাস এটি রাখতে পারবেন।