কলার কেক খুবই সুস্বাদু। বাচ্চার টিফিনে এটি সহজেই দেওয়াও যেতে পারে। চলুন জেনে নেই এর রেসিপি-
উপাদান:
কলা - ৩টি
চিনি - কাপ বা ১৫০গ্রাম
দই - কাপ ৭০ গ্রাম
ভ্যানিলা নির্যাস - ১ চা চামচ
অলিভ অয়েল- ১০০ গ্রাম
গমের আটা - ২ কাপ বা ৩১০ গ্রাম
বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ
বেকিং সোডা - চা চামচ
দারুচিনি গুঁড়ো - চা চামচ
লবণ - চিমটি
চকোলেট চিপ - কাপ
মাখন
পদ্ধতি :
প্রথমে ৩টি কলা টুকরো করে কেটে, এতে চিনি দিয়ে দুটোই ভালো করে ব্লেন্ড করে এতে দই, অলিভ অয়েল, ভ্যানিলার নির্যাস, মাখন, গমের আটা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, দারুচিনি গুঁড়ো এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে ভালো করে মেখে চকোলেট চিপ দিয়ে মেশান।
একটি কেক ট্রে বা রুটির ছাঁচে ব্যাটার ঢেলে, কেকের ট্রেটি প্রি-হিটেড ওভেনে রাখুন। কেকটি ১৮০°C বা ৩৫৬°F-এ প্রায় ৬০ মিনিটের জন্য বেক করুন।
কেক হয়েছে কি না টুথপিক দিয়ে চেক করুন, হয়ে গেলে বের করে নিন।
No comments:
Post a Comment