গরমের জন্য নোনতা ছাতুর শরবত রাখবে ফ্রেশ

 ছাতু এমন একটি জিনিস যা গরমে প্রচুর পান করা হয়।  ছাতুর সাহায্যে অনেক ধরনের খাবার তৈরি করা হয়, যার মধ্যে সবচেয়ে বিশিষ্ট হল লিট্টি।  এছাড়াও  রয়েছে ছাতুর পরোটা।  বিহারের লিট্টি চোখা দেশ ও বিশ্বে বিখ্যাত।

 ছাতুর শরবত মিষ্টির পাশাপাশি নোনতা করেও বানান যায়।  এর বিশেষত্ব হল এটি মাত্র ৫ মিনিটে তৈরি হয়।  এটি স্বাদে খুবই সুস্বাদু।  তাহলে চলুন ছাতুর শরবত বানানোর রেসিপি দেখে নেই 

 উপকরণ :

 ছাতু - ৪ চা চামচ

 পেঁয়াজ-১টি (মিহি করে কাটা)

 ভাজা জিরে গুঁড়ো - ১চা চামচ

 লেবুর রস - ১ চা চামচ

 কালো লবণ - স্বাদ অনুযায়ী

 প্রয়োজন মত জল

 পুদিনা পাতা - ৭থেকে ৮

 সবুজ ধনে - ১ চা চামচ 

  পদ্ধতি:

 প্রথমে একটি বড় পাত্রে ২ কাপ জল ও ছাতুর দিন, এরপর এতে জিরে গুঁড়ো , পেঁয়াজ ও ধনে ও  লেবুর রস মেশান।

 এরপর এতে পুদিনা পাতা ও লবণ মিশিয়ে নিন।

 এরপর চাইলে কিছু বরফের টুকরো দিয়ে  সবকিছু একসাথে মেশান। ছাতুর শরবত রেডি।