জেনে নিন তোফুর মসলাযুক্ত সবজি রেসিপিটি - Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata |

Breaking

Post Top Ad

Saturday, 15 January 2022

জেনে নিন তোফুর মসলাযুক্ত সবজি রেসিপিটি






উপকরণ :

জিরা

আদা

লঙ্কার গুঁড়া

ধনে গুঁড়া

গরম মসলা

তেল 

ধনে কুচি

দুই ককাপ টোফু কিউব

দুটি বড় টমেটো

একটি পেঁয়াজ

ক্যাপসিকাম

কাটা পেঁয়াজ



প্রণালি:


একটি প্যানে তেল গরম করুন, টফু যোগ করুন এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। প্যান থেকে টফু সরান এবং একপাশে রাখুন।

একই প্যানে আরও কিছু তেল দিন, এতে জিরা, কারি পাতা এবং আদা যোগ করুন, এতে কাটা টমেটো, লবণ, হলুদ যোগ করুন।

টমেটো ভালো করে রান্না হতে দিন, টমেটো সেদ্ধ হয়ে গেলে এতে লঙ্কা ও ধনে গুঁড়া দিন।

কাটা পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম যোগ করুন এবং রান্না করুন, যখন মশলা পুরোপুরি সিদ্ধ হয়ে যাবে, তখন এতে তোফু যোগ করুন।

এর উপরে গরম মসলা যোগ করুন, ঢেকে কিছুক্ষণ রান্না করুন। প্রায় দুই থেকে তিন মিনিট পর জ্বাল থেকে নামিয়ে নিন।

এতে ধনে পাতা যোগ করুন, সুস্বাদু তোফু তরকারি প্রস্তুত।


তোফু রান্নার টিপস


তোফু তৈরির সবচেয়ে ভালো উপায় হল যে আপনি দীর্ঘ সময় ধরে তোফু রান্না করবেন না।

সবচেয়ে ভালো উপায় হল সালাদে তোফু খাওয়া।

তোফুর উপকারিতা বাড়াতে, তোফু জলপাই তেলে রান্না করা উচিৎ ।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad