বেশি ঘি খেলে মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে

আজকের সময়ে ঘি খাওয়া খুবই জরুরী যেহেতু ঘি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় সেই সঙ্গে শরীরকে শক্তিশালী করে। যাইহোক আজ আমরা আপনাকে ঘি খাওয়ার অপকারিতার কথা বলতে যাচ্ছি যেগুলো সম্পর্কে আপনি হয়তো জানেন না। 

প্রথমেই আপনাদের বলে রাখি যে দুধ এবং এর পণ্যগুলি প্রাচীন কাল থেকেই ভারতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে, যেমন দই, মাখন এবং মাওয়া ইত্যাদি। এর মধ্যে একটি হল ঘি, যা দুধ থেকে নিষ্কাশিত মাখন বা ক্রিম গরম করে তৈরি করা হয়। ভারতেও এটি তেলের পরিবর্তে ব্যবহার করা হয়। অনেকে রুটি, লাড্ডু, গুলাব জামুনের মতো খাবারে ঘি ব্যবহার করেন। এছাড়াও অনেক ঔষধি গুণের কারণে ওষুধেও ঘি ব্যবহার করা হয়। বার জেনে নেওয়া যাক ঘি খেলে কী কী ক্ষতি হয়।

ঘি এর কারণে ক্ষতি:-

* ঘি ভিটামিন এ সমৃদ্ধ। তবে ভিটামিন এ-এর অত্যধিক সেবনের ফলে মাথাব্যথা, ক্ষুধামন্দা এবং বমি হওয়ার পাশাপাশি শ্বাসনালী আটকে যাওয়ার ঝুঁকি হতে পারে।

* আপনাদের সকলকে জানাই যে অতিরিক্ত ঘি খাওয়া শরীরে উচ্চ মাত্রার স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং কোলেস্টেরলের সংখ্যা বাড়াতে পারে। যার পরিমাণ হৃদরোগের জন্য ক্ষতিকর বলে বিবেচিত হয়।

 

* বলা হয়ে থাকে যে অত্যধিক ঘি খেলে বদহজম এবং ডায়রিয়া হতে পারে।

* আপনাকে বলে রাখি তাসির ঘি গরম তাই অতিরিক্ত খেলে শরীরে তাপ বাড়তে পারে।

*এছাড়াও বলে রাখি ঘি এর সঙ্গে মধু ব্যবহার করা উচিত নয়। কারণ এই দুটির মিশ্রণ নেতিবাচক ফলাফল দিতে পারে।