ছোটদের জন্য বানান চিকেন চপস

 উপাদান:

চারটি মাঝারি আকারের মুরগির টুকরো, 

৪ টি কাঁচা লঙ্কা, 

একটি মাঝারি আকারের পেঁয়াজ,

১ টেবিল চামচ আদা-রসুন পেস্ট, 

আধা চা চামচ পেপার কর্ন, 

এক চিমটি হলুদ গুঁড়ো, 

আধা কাপ করে কাটা ধনে পাতা, 

এক চামচ ঘি  

স্বাদ অনুসারে নুন

  পদ্ধতি:

   মুরগিটি নিন এবং একটি ছুরির সাহায্যে চারদিকে কাটা করুন এবং এটি একপাশে রেখে দিন।

 এবার কাটা পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, ধনে পাতা, আদা-রসুন, পেপার কর্ন, হলুদ এবং লবণ একটি পাত্রে মিশিয়ে মিক্সার পেষকদন্তে পিষে একটি পেস্ট তৈরি করুন।

 এবার এই পেস্টটি মুরগির সাথে ভাল করে মিশিয়ে এক ঘন্টা রেখে দিন।  এবার একটি ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে রাখুন।  তেল পর্যাপ্ত গরম হয়ে গেলে মুরগির টুকরোগুলি যোগ করুন এবং ১০ মিনিটের জন্য মাঝারি ফ্লেমে রান্না করুন।

 • তারপরে এটি ঢেকে তিন মিনিট বা মুরগির নরম হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করুন। ধনে পাতা এবং ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করুন চিকেন চপস।