এবার একটু অন্য রকম পাকোড়া বানিয়ে ফেলুন - Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata |

Breaking

Post Top Ad

Thursday, 23 December 2021

এবার একটু অন্য রকম পাকোড়া বানিয়ে ফেলুন




উপকরণ:

২  কাপ সেদ্ধ আলু


২ কাপ বেসন


আড়াই টেবিল চামচ রাগি ময়দা


 লঙ্কার গুঁড়া পরিমান মতো


 স্বাদমতো লবণ


চালের গুঁড়া ১ কাপ


 ভাজার জন্য তেল


সূক্ষ্মভাবে কাটা লঙ্কা পরিমান মতো


 কিছু সূক্ষ্ম করে কাটা ধনেপাতা


 পদ্ধতি:


 একটি পাত্রে বেসন, রাগি, চালের গুঁড়া, লবণ, লঙ্কার গুঁড়া, কাঁচা লঙ্কা, ধনেপাতা এবং ম্যাশ করা আলু মিশিয়ে নিন।  মনে রাখবেন যে এই দ্রবণটি সেট করা উচিত নয়, অন্যথায় এটি জল ছেড়ে দেবে।  একটি প্যানে তেল গরম করুন।

 এটি পছন্দসই আকার দিন এবং এটি তেলে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

 একটি প্লেটে শোষণকারী কাগজ রাখুন।  রাগি ভাজাগুলো তুলে ফেলুন।  ধনেপাতা ও পুদিনার চাটনি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad