গ্রিন ওনিওন পকোড়ার উপকরণ-
গ্রিন ওনিওন, বেসন, চালের গুঁড়ো, কাচাঁ লঙ্কা, ধনে পাতা, পুদিনা পাতা, লঙ্কার গুঁড়ো, হলুদ, তেল, লবণ।
গ্রিন ওনিওন পকোড়া কীভাবে তৈরী করবেন:
গ্রিন ওনিওন পকোড়া তৈরি করতে প্রথমে একটি পাত্রে বেসন, চালের গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো, মিহি করে কাটা পুদিনা পাতা, কাঁচা লঙ্কা, সূক্ষ্ম করে কাটা গ্রিন ওনিওন এবং লবণ সামান্য পরিমাণ জলে একসাথে মিশিয়ে নিন । মিশ্রণটি ১০ মিনিটের জন্য একপাশে রাখুন।
একটি কড়াই এ তেল গরম করুন ।তারপরে পকোড়ার বাটাটি তেলে দিয়ে দিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন।
শেষে চাটনির সাথে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment