গোয়াতে এই খাবারগুলি না খেলে এখানে যাওয়াই বৃথা

 

গোয়াতে এই খাবারগুলি না খেলে এখানে যাওয়াই বৃথা

 ব্রেকিং বাংলা লাইফস্টাইল ডেস্ক, ০৬ সেপ্টেম্বর : যারা ভ্রমণের শৌখিন তারা অধিকাংশই খাবার ও পানীয়ের প্রতিও অনুরাগী।  কোনো জায়গায় যাওয়ার পর রাস্তার খাবার অর্থাৎ স্থানীয় খাবারের স্বাদ নেওয়াটা আলাদা ব্যাপার।  মুম্বাইয়ের ভাদা পাভ, দিল্লির ছোলে -ভাতুরে এবং ইন্দোরের পোহা এমন অনেক রাস্তার খাবার রয়েছে যা না খেয়ে পর্যটকরা ফিরে আসেন না।  শুধু সাধারণ মানুষই নয়, তারকারাও এই তালিকায় রয়েছেন।  অভিনেত্রী শামিরা রেড্ডি তার গোয়া ভ্রমণের সময় কিছু রাস্তার খাবার উপভোগ করেছিলেন।  অভিনেত্রী ভিডিওটি শেয়ার করেছেন এবং জানিয়েছেন যে কোন রাস্তার খাবারের চেষ্টা না করে গোয়া ভ্রমণ অসম্পূর্ণ থেকে যেতে পারে।  চলুন জেনে নেই বিস্তারিত-

 গোয়া ভ্রমণ:

 গোয়া এমন একটি অবস্থান যা শুধুমাত্র সৈকত অবকাশের জন্যই নয়, মজার জন্যও পছন্দ করা হয়।  রাতের পার্টি, শীতল পোশাক বা অন্যান্য জিনিসের জন্য এটি তরুণদের জন্য উপযুক্ত গন্তব্য।  এখানে আগত ভোজনরসিকরাও ভ্রমণ উপভোগ করেন।  এখানকার সবচেয়ে প্রিয় এবং জনপ্রিয় রাস্তার খাবার এগুলো-

 রোজ অমলেট:

 এই খাবারকে গোয়াতে রোজ অমলেট বলা হয়।  এই অমলেটটি স্বাদযুক্ত চিকেন বা মাটন গ্রেভি, পেঁয়াজ, লেবু, পাওয়ের সাথে পরিবেশন করা হয়।

 কাটলেট ব্রেড :

 অভিনেত্রীর তালিকার দ্বিতীয় খাবার হল  কাটলেট ব্রেড। যা রাভা-ভাজা মাংসের টুকরো, সবজি এবং গরম সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়।  গোয়াতে, স্থানীয়রা এবং পর্যটকরা এই রাস্তার খাবারটি খুব উৎসাহের সাথে খায়।

ভাজি পাও :

 এটি গোয়ার সবচেয়ে জনপ্রিয় রাস্তার খাবার যা এখানে সকালের এবং সন্ধ্যার খাবার হিসাবে পছন্দ করা হয়।  এটি মটর গ্রেভি, শুকনো আলুর তরকারি এবং গরম পাওয়ের সাথে পরিবেশন করা হয়।

 চিকেন ক্যাফরিয়াল:

 গোয়ার প্রিয় রাস্তার খাবারের মধ্যে রয়েছে চিকেন কাফ্রিয়াল যা লঙ্কা , পেঁয়াজ, আদা-রসুন, মশলা, লেবুর রস ইত্যাদি দিয়ে প্রস্তুত করা হয়।  এর প্রধান উপাদানগুলি হল মুরগির ভাজা পা।   পাভ দিয়ে এই খাওয়ার একটা আলাদা আনন্দ আছে।