আলু বোখরা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এটি ফাইবার, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। এটি ওষুধ হিসেবেও ব্যবহৃত হয়। এটি খাওয়ার উপকারিতা জেনে নেওয়া যাক-
কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থাকলে রাতে ঘুমনোর আগে ৫-৬টি শুকনো আলু বোখরা জলে ভিজিয়ে রাখুন। সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে এগুলো খান এবং অবশিষ্ট জল পান করুন। এতে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর হবে।
এতে উপস্থিত বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলি ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করে। কোলেস্টেরল কমাতে এটি খাওয়া উপকারী।
আলু বোখরা উচ্চ রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণ করে, হার্টকে রক্ষা করে। মহিলাদের অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধে কার্যকর এটি।
মেনোপজের পর যদি মহিলারা নিয়মিত বরই খান, তাহলে তারা অস্টিওপরোসিস এড়াতে পারেন।দৃষ্টিশক্তির সমস্যা দূর করে এটি।
No comments:
Post a Comment