শরীর থাকবে গরম এই স্যুপ পান করলে - Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata |

Breaking

Post Top Ad

Thursday, 12 January 2023

শরীর থাকবে গরম এই স্যুপ পান করলে



 আমলকী এবং আদা দুটোই খেলে শরীর গরম থাকে।  চলুন আজ জেনে নেই আমলকী আদার স্যুপ তৈরির রেসিপি-


  উপকরণ:

৩-৪ আমলকী কাটা

 ১ চা চামচ আদা কাটা

১/২ চা চামচ জিরে 

 ১০-১৫টি কারি পাতা

 ২ চিমটি হিং

 ১/৪ চা চামচ হলুদ

 ১টি কাঁচা লঙ্কা 

 ১ চা চামচ দেশি ঘি

 লবন


 পদ্ধতি :

  প্রথমে আমলকী ধুয়ে আমলকী ও আদা সেদ্ধ করে নিতে হবে।  এর পর আমলকীর দানাগুলো বের করে এর পেস্ট বানিয়ে নিন।


এখন জিরে , গোল মরিচ, কাঁচা লঙ্কা ও কারি পাতা মিক্সিতে পিষে মসলা তৈরি করে নিন। 

 এরপর একটি প্যানে ঘি গরম করে এতে হলুদ, মশলার মিশ্রণ এবং আমলকী-আদার পেস্ট দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে কিছুক্ষণ হতে দিন।


 এরপর জল দিয়ে ফুটতে দিন। ফুটে গেলে এতে দু চিমটি হিং দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে 

  ২-৩ মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে নিলেই রেডি আমলকী আদা স্যুপ প্রস্তুত। তারপর একটি পাত্রে ছেঁকে গরম গরম পরিবেশন করুন এটি।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad