জুঁই চা পানের উপকারীতা

বেশিরভাগ মানুষ চা পান করে তাদের দিন শুরু করে এবং এটি ভারতীয় জনগণের অন্যতম প্রিয় পানীয়। বেশিরভাগ মানুষ প্রতিদিন চা পান করার এই অভ্যাসটিকে ভাল বলে মনে করেন আবার কেউ কেউ এটিকে খারাপ বলে মনে করেন। যদিও কোন সন্দেহ নেই যে দিনে ১-২ বারের বেশি চা খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। সেই সঙ্গে স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে বাজারে আরও অনেক ধরনের চা পাওয়া যায়।

ফিটনেস বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে এই বিশেষ ধরনের চায়ে এমন উপাদান রয়েছে যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এগুলি আমাদের শক্তি এবং সতেজতা এবং ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।

সুস্থ শরীর বজায় রাখে এমন চায়ের তালিকায় জেসমিন চাও রয়েছে। তবে জুঁই চা কি এবং এর উপকারিতা কি? অনেক মানুষ এটা সম্পর্কে জানেন না। আপনিও যদি তাদের মধ্যে একজন হন যারা এর বিশেষত্ব সম্পর্কে জানেন না তবে আসুন আমরা আপনাকে এটি সম্পর্কে বিস্তারিত বলি

 জুঁই চা কি: জেসমিন চায়ের ফর্ম সাধারণত গ্রিন টি-এর উপর ভিত্তি করে তৈরি হয়। সেই জিনিসটি আলাদা যে এটি কখনও কখনও সাদা এবং কালো চাতেও ব্যবহৃত হয়। জুঁই ফুল এই চায়ের স্বাদ নিতে ব্যবহার করা হয়। এই চা চীনে খুব পছন্দ করা হয়। ফিটনেস বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে জেসমিন চা স্বাস্থ্যের জন্য গ্রিন টি থেকে অনেক বেশি ভাল বলে মনে করা হয়।

জেসমিন চা কিভাবে তৈরি করবেন: সাধারণত জেসমিন চা তৈরিতে সবুজ চা পাতা ব্যবহার করা হয়। একই সঙ্গে এই চা বাজারেও সহজলভ্য। এটি তৈরি করতে প্রথমে একটি পাত্রে জল গরম করুন। এর পরে কিছু জেসমিন গ্রিন টি পাতা বা এর থলি যোগ করুন এবং এটি মিশ্রিত করুন। এভাবে ১ থেকে ২ মিনিট রেখে দেওয়ার পর খেয়ে নিন।

জুঁই চা পানের উপকারিতা: 

হার্টের জন্য উপকারী-জেসমিন চায়ে বেশি পরিমাণে পলিফেনল থাকায় আমাদের হার্ট নিরাপদ থাকে। এমন পরিস্থিতিতে এ চা পানে হৃদরোগ এড়ানো যায়। এছাড়াও এটি ট্রাইগ্লিসারাইড এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতেও সহায়ক।

ওজন কমায়- জেসমিন চা খেলে ওজন কমানো যায়। অনেক গবেষণায় এটা প্রকাশ পেয়েছে যে জেসমিন চা মেটাবলিজম প্রায় পাঁচ শতাংশ বাড়িয়ে স্থূলতা কমাতে সাহায্য করে। প্রতিদিন এটি খেলে ওজন কমানো যায়।

এটি ত্বকের জন্যও উপকারী- জুঁই চায়ে পলিফেনলস যৌগ থাকে এবং এটি শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। প্রতিদিন এই চা খেলে ফ্রি র‌্যাডিকেলের ক্ষতি এড়ানো যায়। এর পাশাপাশি এটি ত্বককে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

আলঝেইমার রোগীদের জন্যও উপকারী- জেসমিন চা খেলে আলঝেইমার ও পারকিনসন রোগের বিপদ এড়ানো যায়। গবেষণা অনুসারে যারা প্রতিদিন জেসমিন চা খান তাদের মধ্যে আলঝেইমার এবং পারকিনসন রোগের ঝুঁকি অন্যান্য মানুষের তুলনায় ১৫ শতাংশ কমে যায়।

টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কম- প্রতিদিন জেসমিন চা খেলে টাইপ-২ ডায়াবেটিস রোগীদের ঝুঁকি কমে। সারা বিশ্বে ৪২৩ মিলিয়নেরও বেশি মানুষ টাইপ-২ ডায়াবেটিসের রোগী। ১২টি গবেষণায় দেখা গেছে যারা নিয়মিত দৈনিক ৩ কাপ জেসমিন চা খান তাদের মধ্যে টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি প্রায় ১৬ শতাংশ কমে যায়। এছাড়া জুঁই চা খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা কমানো যায়।