স্বাদে দারুন এই চকলেট প্যানকেক

 চকোলেট খেতে কার না ভালো লাগে। বিশেষ করে শিশুরা এর জন্য পাগল। ছুটির দিনে বানিয়ে নিতে পারেন চকলেট প্যানকেক।  চলুন জেনে নেওয়া যাক চকলেট প্যানকেক তৈরির রেসিপি।

  উপকরণ:

 ১ কাপ ময়দা

 ১০০ গ্রাম চিনি

 ২ ডিমের সাদা অংশ

 ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা

 ১চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স

 ১/২কাপ কোকো পাউডার

 ২ স্কুপ হুইপড ক্রিম

 ১ চা চামচ বেকিং পাউডার

 ৫০ মিলি ঘি

 প্রয়োজন অনুযায়ী ক্যারামেল সস

 রেসিপি:

 প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা ও চিনি মিশিয়ে ভ্যানিলা এসেন্স, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং ডিমের সাদা অংশ মিশিয়ে এর পেস্ট বানিয়ে নিন। 

তারপর এই পেস্টটি প্রায় ৫ মিনিটের জন্য ঢেকে রেখে দিন। এরপর একটি প্যান গরম করে তাতে তেল দিয়ে চামচের সাহায্যে তৈরি এই ব্যাটার ঢেলে সামান্য ছড়িয়ে দিন।

 এর পরে, এর দুদিক সোনালি বাদামী করে ভেজে নিলেই রেডি সুস্বাদু চকোলেট প্যানকেক। এখন এটি হুইপড ক্রিম, ক্যারামেল সস এবং চকোলেট ড্রেসিং দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।