অতিরিক্ত পরিমাণে ফুলকপি খেলে হতে পারে এই সমস্যা

 শীতকাল মানেই সব্জির ভান্ডার পাওয়া। এর মধ্যে একটি হল ফুলকপি। এই একটি সব্জির পকোড়া, তরকারি খেতে বেশ লাগে।  তবে গ্রেটার নয়ডার জিআইএমএস হাসপাতালে কর্মরত বিখ্যাত ডায়েটিশিয়ান ডাঃ আয়ুশি যাদব জানিয়েছেন যে কেন আমাদের অতিরিক্ত পরিমাণে ফুলকপি খাওয়া উচিৎ নয়-

 ফুলকপি দেখতে সুন্দর, আবার স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।  এতে অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে।

 তবে  ফুলকপিতে রাফিনোজ নামক উপাদান থাকে।  এটি এমন এক ধরনের কার্বোহাইড্রেট যা  ছোট অন্ত্রের মাধ্যমে বৃহৎ অন্ত্রে পৌঁছয়, আর এর কারণে পেটে গ্যাসে হয়।

 যারা থাইরয়েডের সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য ফুলকপির ক্ষতিকারক। কারণ  টি৩ এবং টি৪ হরমোনের নিঃসরণ বাড়ায়।

 ফুলকপিতে পটাশিয়াম রয়েছে। এটি বেশী খেলে রক্ত ​​ধীরে ধীরে ঘন হতে থাকে।  ফুলকপি খাওয়া তাই বিপজ্জনক হতে পারে।