গণপতি বাপ্পা এসেছেন বাড়িতে। সময়ের সাথে সাথে বেশিরভাগ মানুষই যেহেতু স্বাস্থ্য সচেতন, তাই সে কথা মাথায় রেখে বানিয়ে নিন সুগার ফ্রি মিষ্টি। দেরী না করে দেখে নেওয়া যাক রেসিপি
মিষ্টি আলু হালুয়া উপকরণ:
৩টি মিষ্টি আলু
জল
১/৪ চা চামচ এলাচ
জাফরান
১ টেবিল চামচ তেল
এলাচ গুঁড়ো
রেসিপি:
মিষ্টি আলু ধুয়ে সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে আলাদা করে রাখুন। এবার প্যানে তেল গরম করে তাতে মিষ্টি আলু ভেজে দুধ ও চিনির পরিবর্তে ১/২ কাপ জল ও এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ফুটতে দিন। শুকনো ফল এবং জাফরান দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
চিনি ছাড়া বানাতে পারেন ওটস তিলের লাডু-
উপকরণ:
ওটস
গুড়
নারকেল
এলাচ গুঁড়ো
রেসিপি :
প্যানে ওটস ভেজে পিষে নিন। এবার প্যানে
নারকেল, গুড় দিয়ে মেশান, নারকেলের আর্দ্রতা চলে যাওয়ার পর এলাচ গুঁড়ো দিয়ে তাতে ওটস গুঁড়ো দিয়ে নেড়ে আঁচ বন্ধ করুন।
ঘি এবং শুকনো ফল মিশিয়ে, মিশ্রণটি ঠান্ডা করে ছোট ছোট বল বানিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment