কাঁচা লঙ্কার আশ্চর্যজনক উপকারিতা

প্রায় প্রতিটি ভারতীয় রান্নাঘরে সবুজ লঙ্কার সবজি খাওয়া হয়। অনেকে আবার কাঁচা খেতেও পছন্দ করেন। সবুজ মরিচে রয়েছে ভিটামিন বি৬, ভিটামিন এ, আয়রন, কপার এবং পটাশিয়াম। এটি শুধু খাবারের স্বাদই পরিবর্তন করে না এর সঙ্গে রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা। সবুজ মরিচ অনেক ঔষধি গুণে ভরপুর। হৃদরোগ, পেট ব্যথার মতো অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে সবুজ মরিচ। তাহলে চলুন জেনে নেই এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে।

1. সবুজ মরিচ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এটি শরীরকে ফ্রি র‌্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করে। সবুজ মরিচ প্রোস্টেটের সমস্যাকেও দূরে রাখতে পারে।

2. ভিটামিন সি এবং বিটা-ক্যারোটিন সমৃদ্ধ, সবুজ মরিচ স্বাস্থ্যকর চোখ, ত্বক এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য দুর্দান্ত।

3. সবুজ মরিচ রক্তে শর্করার মাত্রার ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়ক। আপনি যদি ডায়াবেটিক রোগী হন তাহলে সবুজ মরিচ খাওয়া আপনার জন্য খুবই উপকারী হতে পারে।

4. সবুজ মরিচের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া ডায়েটারি ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে সাহায্য করে।

5. সবুজ মরিচে কিছু প্রাকৃতিক উপাদান এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা মানবদেহকে অনেক ধরনের ক্যান্সার যেমন ফুসফুস, মুখ, কোলন এবং গলার ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে।

রাতে ঘুমানোর আগে ৩-৪টি কাঁচা মরিচ পরিষ্কার জলে ধুয়ে ফেললে। এই সবুজ মরিচগুলো মাঝখানে কেটে এক গ্লাস জলে ভিজিয়ে রাখুন। সকালে ঘুম থেকে উঠে সেই পানি পান করলে পেটের সমস্যা সেরে যায়।