লাঞ্চ বক্সে বানিয়ে নিন পাউরুটির উপমা

 সকালে জলখাবারে হোক বা বাচ্চার লাঞ্চ বক্সে বানিয়ে নিতে পারেন পাউরুটির উপমা।  চলুন জেনে নেই রেসিপি 

 উপকরণ :

 পাউরুটি-১০ থেকে১২টি 

 তেল - ৪ চা চামচ

 কাজু - ৫-৬টি 

 হলুদ - ১ চা চামচ

 লাল লঙ্কা গুঁড়ো - ১ চা চামচ

 গোল মরিচ - ১ চা চামচ

 সর্ষে - ১ চা চামচ

ছোলার ডাল- ১ চা চামচ

 অরহর ডাল- ১ চা চামচ

 কারি পাতা - ৩ থেকে ৪পাতা

 টমেটো - ১ কাপ কাটা 

 পেঁয়াজ - ১ কাপ কাটা 

 ধনে পাতা - ১চা চামচ

 কাঁচা লঙ্কা - ১ চা চামচ 

পদ্ধতি :

 প্রথমে পাউরুটি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। এর পর প্যানে তেল দিয়ে গরম করে সর্ষে ফোড়ন দিন। এর পরে ছোলা এবং অরহর ডাল দিয়ে ভাজুন।

এর পর এতে পেঁয়াজ দিয়ে ভেজে নিন তারপর টমেটো দিয়ে দু মিনিট দিয়ে লাল লঙ্কা গুঁড়ো ও গোল মরিচ ও লবণ দিন এবং তারপর রুটির টুকরো দিয়ে কাজু টুকরো দিয়ে নেড়ে নিতে হবে। রেডি উপমা।