কেন এই খাবার ফ্রিজে রাখা উচিৎ নয় ? - Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata |

Breaking

Post Top Ad

Tuesday, 3 May 2022

কেন এই খাবার ফ্রিজে রাখা উচিৎ নয় ?



 রান্নাঘরে রাখা ফ্রিজ শুধুমাত্র ফলমূল এবং শাকসবজি এবং অন্যান্য খাবার শুধু ভালো রাখে না, এটি আমাদের জন্য একটি জীবন রক্ষাকারীও।  যখনই খুব ক্ষিদে পায়, তখনই সবার আগে আমাদের বাড়ির ফ্রিজ খুলে দেখি কী আছে, যা আমরা দেরি না করে খেতে পারি।


 ফ্রিজে খাবার সংরক্ষণ করার সময় আমরা কিছু ভুল করে থাকি এবং এমন কিছু জিনিস ফ্রিজের পরিবর্তে ফ্রিজে সংরক্ষণ করি, যা আসলে ফ্রিজার থেকে যতটা সম্ভব দূরে রাখা উচিৎ।  কারণ এসব খাবার ফ্রিজে রাখলে শুধু পুষ্টিই নষ্ট হয় না, এসব খাবার নিজেই প্রায় নষ্ট হয়ে যায়।  কী সেই খাবার গুলো জেনে নেওয়া যাক 


 যেসব খাবার ফ্রিজে রাখা উচিৎ নয়:


শাকসবজি:

 রেফ্রিজারেটরে কোনো সবজি সংরক্ষণ করা উচিৎ নয়।  কারণ এটি করার ফলে তাদের ফাইবার নষ্ট হয়ে যায়। এমতাবস্থায় এগুলো তৈরি করে খাওয়ার সময় স্বাদও থাকে না, পুষ্টিও থাকে না।


 পনির:

 পনির কখনই ফ্রিজে রাখা উচিৎ নয়।  কারণ এতে গঠন এবং স্বাদ উভয়ই হারিয়ে যায়।  এখন এত দামী জিনিস এভাবে নষ্ট করা উচিত হবে না।  তাই পনির ফ্রিজে রাখবেন না।


  ক্রিম সস:

 যখন ফ্রিজের জায়গা কমতে শুরু করে, তখন আমরা সাধারণত বাক্সে রাখা খাবার ফ্রিজারে বা তার নীচের ট্রেতে সংরক্ষণ করতে শুরু করি।  এই কাজটি করতে মোটেও ভুল করবেন না। 


 ক্রি সসের ফ্রিজে রাখলে হিমায়িত হওয়ার পরে ক্রিমটি সস থেকে আলাদা হয়ে যায়।  সুস্বাদু ক্রিম সস এর স্বাদ হারিয়ে যাবে।


 ফলের রস, কোক:

 ফ্রিজারে ফলের রস, কোক বা অন্যান্য পানীয়ের ক্যান রাখার দরকার নেই।   

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad