আচার খাবারের স্বাদ বাড়ায়, অনেক সময় এমন সবজি ঘরে তৈরি করা হয় যা আমাদের জন্য পছন্দের নয়, এমন পরিস্থিতিতে আমাদের আচারের আশ্রয় নিতে হয়, কিন্তু আপনি কি জানেন যে এই টক জিনিসটি যুবক এবং বিবাহিত পুরুষদের জন্য বেশি হয়। বেশি আচার খাওয়া ক্ষতিকর কেন? জেনে নেওয়া যাক
আচারের মশলাদার স্বাদ আকর্ষণীয় করে তোলে, তবে এটি তৈরিতে প্রচুর তেল ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও, যদি এটি সঠিকভাবে সূর্যের আলোর সংস্পর্শে না আসে তবে এতে ব্যবহৃত মশলাগুলিও কাঁচা থাকে। এই ২টি কারণে উচ্চ কোলেস্টেরল এবং হজমের সমস্যা যেমন হয়, তেমনি পুরুষদের যৌন স্বাস্থ্যের উপরও খারাপ প্রভাব পড়ে।
বিবাহিত পুরুষের জন্য খারাপ:
বলা হয় যে অতিরিক্ত কিছু খাওয়া ক্ষতিকারক প্রমাণিত হতে পারে, এমন পরিস্থিতিতে বিবাহিত পুরুষরা যদি এটি প্রচুর পরিমাণে আচার খান তবে এর টক পুরুষের উর্বরতার উপর খুব খারাপ প্রভাব ফেলে। এভাবে শুধু দাম্পত্য জীবনের আনন্দই শেষ হবে না, বাবা হওয়ার ক্ষেত্রেও সমস্যা দেখা দেবে।
বাড়িতে আচার তৈরি :
এই সমস্যাগুলি এড়াতে, সীমিত পরিমাণে আচার খাওয়া উচিৎ । সম্ভব হলে বাড়িতে আচার তৈরি করে তাতে তেল ও কিছু মশলা কম ব্যবহার করে কাঁচের পাত্রে সংরক্ষণ করুন। খেয়াল রাখতে হবে আচারে যেন সূর্যের আলো রোজ পড়ে।
No comments:
Post a Comment