কাঁচা আমের আইসক্রিম - Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata |

Breaking

Post Top Ad

Thursday, 5 May 2022

কাঁচা আমের আইসক্রিম



 এই সময়ে সব জায়গায় গরম পড়ছে।  এই ধরনের লোকেরা নিজেকে ঠাণ্ডা রাখতে আইসক্রিম, কোল্ড ড্রিংকস ইত্যাদি খান।  আমরা বাজার থেকে আইসক্রিম কিনে খাই।  তবে, কিছু সহজ টিপস অনুসরণ করে আপনি ঘরেই আইসক্রিম তৈরি করতে পারেন, তাও কাঁচা আমের আইসক্রিম।


 গরমের দিনে কাঁচা আম খেলে শরীরে আরাম পাওয়া যায়।  তাহলে আসুন জেনে নেওয়া যাক কাঁচা আমের আইসক্রিম তৈরির পদ্ধতি 


 উপকরণ :

     কাঁচা আম- ২ কাপ

     দুধ - আধ লিটার

     বাদাম গুঁড়ো - ১ চা চামচ

      সবুজ রঙ - ১ চিমটি

     শুকনো ফল - ২ চা চামচ

     ক্রিম- আধ কাপ

     চিনি- আধ কাপ


 পদ্ধতি :


     কাঁচা আইসক্রিম বানাতে প্রথমে কাঁচা আম নিয়ে এর পাল্প বের করে নিতে হবে,  এর পরে, এই পাল্পটি মিক্সারে দিয়ে এতে চিনি দিন।


    এবার একটি প্যানে দুধ দিন, ফুটে গেলে 

     এতে আমের পাল্প দিন।   এটি ঘন হওয়া পর্যন্ত ফোটান।  এই মিশ্রণে এবার ক্রিম যোগ করুন এবং নাড়ুন।


  এতে বাদাম গুঁড়ো ও রঙ যোগ করুন।

     সবশেষে বাদাম, পেস্তা, কিশমিশ ইত্যাদি শুকনো ফল দিন। এর পর গ্যাস বন্ধ করে,  ঠান্ডা হয়ে গেলে ৬ থেকে ৭ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

     এখন কাঁচা আমের আইসক্রিম প্রস্তুত।  

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad