ঝটপট বানিয়ে নিন আলু মেথির সব্জি - Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata |

Breaking

Post Top Ad

Friday, 6 May 2022

ঝটপট বানিয়ে নিন আলু মেথির সব্জি



 আলু মেথি তরকারি তৈরি করা খুব সহ। তাড়াহুড়ো করে যেতে হবে কোথাও, বানাতে পারেন এই  আলু মেথির তরকারি। এটি রুটি বা ডাল ভাতের সাথে খেতে পারেন।

 তো চলুন দেখে নেওয়া যাক কীভাবে আলু মেথির তরকারি বানাবেন?


 উপাদান :


     আলু - ২টি

     পেঁয়াজ কাটা- ১টি

     মেথি পাতা - ১গুচ্ছ

     তেল - ২ চা চামচ

     জিরে - ১চা চামচ

     কাঁচা লঙ্কা - ২টি

     আদা রসুন পেস্ট - ১ চা চামচ

     হলুদ - ১/২ চা চামচ

     লবণ -  স্বাদ অনুযায়ী

     লেবুর রস - ১  চা চামচ


  পদ্ধতি:


 প্রথমে আলু কেটে নিন। এবার প্যান গরম করে তাতে তেল জিরে ফোড়ন দিন।  এবার পেঁয়াজ দিয়ে ভাজুন, পেঁয়াজ নরম হয়ে গেলে তাতে কাঁচা লঙ্কা ও আদা রসুনের পেস্ট দিয়ে কিছুক্ষণ কষে নিন।  তারপর এতে আলু দিয়ে হলুদ গুঁড়ো দিন।


 এবার এতে জল মেশিয়ে ফুটতে দিন। এবার এতে মেথি পাতা ও লবণ দিন।ভালো করে ফুটে উঠলে এতে লেবুর রস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। আমাদের আলু মেথি সব্জি রেডি।  

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad