ফল খাওয়ার ক্ষেত্রে কোন ভুলগুলো এড়িয়ে চলা উচিৎ?

 মৌসুমি ফলের মধ্যে এমন পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়, যা শরীরকে সুস্থ ও সবল করে। প্রতি একজনকে প্রতিদিন ১-২টি ফল খেতে হবে।  বিশেষ করে গ্রীষ্মকালে ফল খাওয়ার পরিমাণ বাড়াতে হবে।

 ফল খেলে শুধু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাই মজবুত হয় না, পাকস্থলী, হজম, ত্বক ও চুলও সুস্থ থাকে।  ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ সমৃদ্ধ ফল।  ফলমূল ওজন কমাতেও অনেক সাহায্য করে।  যারা ডায়েটিং করছেন তাদের বেশি বেশি ফল খাওয়া উচিত।

  তবে ফলের পরিপূর্ণ পুষ্টি পেতে হলে ফল খাওয়ার সঠিক উপায় জানা আপনার জন্য খুবই জরুরি।  কেউ কেউ ফল খেতে গিয়ে এমন ভুল করে থাকেন যার কারণে শরীরে ফলের পরিপূর্ণ পুষ্টি পাওয়া যায় না।  জেনে নিন ফল খাওয়ার ক্ষেত্রে কোন ভুলগুলো এড়িয়ে চলা উচিৎ?

 বেশিক্ষণ ফল কেটে রাখবেন না:

 কেউ কেউ ফল খাওয়ার অনেক আগেই কেটে ফেলেন।  অফিসগামীরা টিফিনে কাটা ফল নিয়ে যায়।  কেউ কেউ সকালেই ফল কেটে রাখেন, কিন্তু তাতে ফলের পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়।  এটি দিয়ে আপনি ফল খাওয়ার সম্পূর্ণ সুবিধা পাবেন না।  ফল কাটুন এবং যখন আপনি এটি খেতে চান একই সময়ে এটি খান।

 বেশি লবণ দিয়ে ফল খাবেন না:

 কেউ কেউ প্রচুর পরিমাণে কালো লবণ বা চাট মসলা মিশিয়ে ফল খান, যা ফলের পুষ্টি নষ্ট করে।   ফলের ওপর বেশি লবণ দেবেন না।  এর ফলে ফলের স্বাভাবিক পরীক্ষাও শেষ হয়ে যায় এবং অতিরিক্ত সোডিয়াম আপনার শরীরে পৌঁছে যায়।

 ফলের খোসা খাবেন না:

আম, কলা, পেঁপে, ডালিমের মতো কিছু ফল আছে যেগুলোর খোসা ছাড়িয়ে খাওয়া হয়।  এ ছাড়া খোসাসহ আপেল, পেয়ারার মতো ফল খেতে হবে।

 দুধ, কফি-চা-এর সঙ্গে টক ফল খাবেন না: আপনি যদি টক ফল খান, তাহলে মনে রাখবেন চা, দুধ বা কফির সঙ্গে খাবেন না।  কিছু লোক কফির সাথে ফলের স্যালাড খান যা আপনাকে ত্বকে অ্যালার্জি দিতে পারে।  এমন অভ্যাসের কারণে পেটের সমস্যা, হজমের সমস্যা হতে পারে।  খালি পেটে সাইট্রাস ফল না খাওয়ার চেষ্টা করুন।