শুকনো আলু দিয়ে বানান ড্রাই পটেটো ক্রিস্পি চিপস - Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata |

Breaking

Post Top Ad

Thursday, 14 April 2022

শুকনো আলু দিয়ে বানান ড্রাই পটেটো ক্রিস্পি চিপস



আলু সকলের প্রিয় সব্জি, আর আলু ছাড়া কোন রান্নাই ভালো হয় না। আমরা আলু দিয়ে কত রকমের জিনিস তৈরি করি,  আলু সব্জি আলু ভাজা, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, চিপস ইত্যাদি।  তাহলে চলুন দেখে নেই কী ভাবে শুকনো আলু থেকে ক্রিস্পি চিপস তৈরি করা যাবে দেখে নেওয়া যাক 


 উপাদান:

    বড় সাইজের আলু: ১কেজি

     বেকিং সোডা: ১/৪চা চামচ

     লবণ: ১ চা চামচ

     তেল: ভাজার জন্য


পদ্ধতি :

 প্রথমে আলুর খোসা ছাড়িয়ে ফুড প্রসেসর বা চিপস কাটার দিয়ে কেটে নিন। তারপর একটি বড় পাত্রে জল নিন এবং এতে বেকিং সোডা যোগ দিয়ে এটি মেশান তারপর এতে আলুর চিপস দিয়ে ডুবিয়ে রাখুন।


  আলু গুলো ছেঁকে নিয়ে অন্য একটি পাত্রে রেখে  নিন। এখন আবার একটি পাত্রে জল গরম করুন এবং তারপরে এতে চিপস রাখুন এবং এতে সামান্য লবণ দিন এবং অর্ধেক ফুটিয়ে নিন।


  প্লেটে কিছু তেল দিন এবং এটি ভালভাবে মেশান এবং তারপর তার উপর চিপস ছড়িয়ে দিয়ে মেশান। এটি অন্তত একটি দিনের জন্য এটি শুকিয়ে যাক.


  এর পরে একটি প্যানে তেল গরম করে মাঝারি আঁচে চিপসগুলি ভেজে নিতে হবে। আমাদের চিপস রেডি।


No comments:

Post a Comment

Post Top Ad