বিউলির ডালে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে প্রমাণিত। তবে বিউলির ডাল অনেকের জন্য ক্ষতিকারকও হতে পারে।
আসলে, অতিরিক্ত মাত্রায় বিউলির ডাল খেলে তা ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা তৈরি করে এবং গাউটের সমস্যা বাড়ায়। এমতাবস্থায়, কতটা বিউলির ডাল খাওয়া উচিৎ এবং কোন লোকেদের একেবারেই করা উচিৎ নয় তা জানা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আসুন জেনে নেওয়া যাক জেনে নরম যাক তাহলে
কতটুকু খেতে হবে:
এই ডাল বেশি পরিমাণে এবং একটানা লম্বা সময় খাওয়া উচিৎ নয়। বলা হয় সপ্তাহে একবার বা দুবারই এই ডাল খাওয়া উচিৎ।
কাদের একেবারেই খাওয়া উচিৎ নয়?
যাদের আগে থেকেই গাউটের সমস্যা রয়েছে- তাদের এই ডাল খাওয়া সম্পূর্ণ বন্ধ করা উচিৎ।
যাদের সবসময় বদহজমের সমস্যা থাকে। কারণ এই ডাল হজম হতে অনেক সময় নেয় এবং অনেক সময় কোষ্ঠকাঠিন্য, পেটে গ্যাস ইত্যাদি সমস্যা হয়।
ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদেরও খাওয়া উচিৎ নয়।
No comments:
Post a Comment