উপাদান
ঘন দই = ২-৪ কাপ
রসুন কুচি = ৫-৬ টি কোঁয়া
নুন = স্বাদ অনুসারে
শুকনো লঙ্কা গুড়া = স্বাদ অনুসারে
দুধ = ৩-৪ কাপ
পদ্ধতি
দইয়ের মধ্যে সমস্ত উপাদান মিশিয়ে গ্রাইন্ডারে পিষে নিন। এবার একটি পাতলা কাপড় তৈরি রায়তা চেলে দিন। ঠান্ডা হয়ে বিরিয়ানির সাথে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment