গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন লাউয়ের খোসা বাটা - Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata |

Breaking

Post Top Ad

Monday, 10 January 2022

গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন লাউয়ের খোসা বাটা



উপকরণ-

লাউ ১ ,খোসা ছাড়িয়ে নিন

 রসুন কুচি ১ চা চামচ

 পেঁয়াজ কুচি ১/২ টেবিল চামচ

কাঁচা লঙ্কা ১ টা 

লবণ স্বাদ অনুসারে

 জিরা ১/২ চা চামচ

১ টেবিল চামচ তেল



পদ্ধতি:

প্রথমে লাউয়ের খোসা লবন ও জল দিয়ে সিদ্ধ করে নিন।

এখন গ্যাস অন করে প্যানে তেল গরম করে তাতে  জিরা দিন।জিরা ভাজা হয়ে এলে এতে রসুন কুচি দিয়ে ৩০ সেকেন্ড ভাজুন।এরপরে পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ২ মিনিট ভাজুন।এখন লাউয়ের খোসা দিয়ে ৫ মিনিট নাড়াচাড়া করুন।৫ মিনিট পর গ্যাস অফ করে নামিয়ে বেটে নিন।এখন আবার কড়াইয়ে অল্প তেল দিয়ে তাতে বাটা লাউয়ের খোসা দিয়ে জল শুখিয়ে নিন। 

গ্যাস অফ করে একটি পাত্রে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন লাউয়ের খোসা বাটা।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad