রেসিপি : গোলাপী দই

 

 উপাদান

 তরমুজ কাটা = ২ কাপ

 স্ট্রবেরি কাটা = ৩ চা-চামচ

 চিনি = ৩ চা চামচ

 গোলাপের শুকনো পাতা = ১০-১২

 দুধ = ১/২ লিটার

 ক্রিম= ১ চামচ

 চেরি= ১ কাপ

 পদ্ধতি

 দুধে চিনি যুক্ত করুন এবং এটি রান্না করুন। অল্প ঠান্ডা করুন।  এবার এতে অল্প দই, গোলাপ পাতা, স্ট্রবেরি, তরমুজ মিশিয়ে মিশ্রণ দিন।  যে পাত্রে দই সেট করা আছে সেখানে দই রাখুন।  দই জমে গেলে ঠাণ্ডা করতে ফ্রিজে রেখে দিন।  পরিবেশন করার সময় ক্রিম, তরমুজ এবং চেরি দিয়ে পরিবেশন করুন।

 যদি দইয়ের রঙ ডার্ক গোলাপী করতে চান তবে এতে এক চা চামচ বিটরুটের রস দিন।আপনার গোলাপি দই প্রস্তুত।