রেসিপি কর্ন পাকোড়া

 

 উপাদান

 কর্ন দানা = ২ কাপ

 ক্যাপসিকাম =১ টি

 পেঁয়াজ = ১ কাপ [সূক্ষ্ম কাটা]

 চিনি = ১ চিমটি

 ময়দা = ২ টেবিল-চামচ

 নুন = স্বাদ অনুসারে

গোলমরিচ গুঁড়ো = ১/২ চা চামচ

 বেকিং পাউডার = ১ চিমটি

 মাখন = ২ চা চামচ

 দুধ = ১/২ কাপ

 কাঁচা লঙ্কা = ২-৩

 চিজ কিউব = ১

 তেল = ভাজার জন্য

 পদ্ধতি

 লবণ জলে গলে যাওয়া পর্যন্ত ভুট্টা দানা সেদ্ধ করুন।  মাখন গরম করুন।

 ময়দা যোগ করুন এবং আস্তে আস্তে দুধ যোগ করুন এবং অবিরাম নেড়ে হালকা আঁচে রান্না করে সাদা সস তৈরি করুন।

চিজ গ্রেড করে নিন। পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম এবং কাঁচা লঙ্কা কেটে নিন।

 এবার ভুট্টার দানা, সাদা সস, কাটা শাকসব্জী, দুধ এবং অন্যান্য সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন।

 তেল গরম করে পাকোড়া ভাজুন।  চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন কর্ন পাকোড়া।