রেসিপি : ব্রকলি স্যুপ - Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata |

Breaking

Post Top Ad

Sunday, 9 January 2022

রেসিপি : ব্রকলি স্যুপ

 




উপকরণ


 ২ টেবিল চামচ জলপাই তেল

 ৩-৪  মাঝারি পেঁয়াজ, অর্ধেক এবং কাটা

 ১  চা-চামচ জায়ফল

 ৩-৪ কাপ মুরগির স্টক

 ১/২ কাপ ওটস

 ৫০০ গ্রাম ব্রকলি

  লবণ স্বাদ অনুসারে

গোলমরিচ ১/২ চা চামচ

 

পদ্ধতি:

 একটি বড় সসপ্যানে, জলপাই তেল মাঝারি আঁচে গরম করুন।  পেঁয়াজ যোগ করুন, এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন ৫ মিনিট।  জায়ফল যোগ করুন ৩০ সেকেন্ডে সুগন্ধী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

এখন চিকেন স্টক,  জল, ওটস এবং ব্রকলি দিয়ে নাড়ুন।  লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে মেশান।  একটা ফোঁড়ন আনতে আঁচ কমান। ব্রকোলি ৫ মিনিট ১০ মিনিট ধরে সিদ্ধ করুন।

এখন গ্যাস অফ করে একটি পাত্রে নামিয়ে ব্লেন্ডারে অর্ধেক ঘুরিয়ে নিন।উপর দিয়ে অল্প লবন ও গোলমরিচ ছড়িয়ে পরিবেশন করুন ব্রকলি স্যুপ।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad