এখানে আপনাদের জন্য নিয়ে আসা হয়েছে সপ্তাহান্তের স্পেশাল তন্দুরি চিকেন স্যান্ডউইচের রেসিপি। তবে আপনি যদি নিরামিষভোজী হন তবে আপনি সর্বদা চিকেন (রেসিপিতে) পনির, মাশরুম বা আলু দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
তন্দুরি চিকেন স্যান্ডউইচের উপকরন :
চিকেন , আদা-রসুন বাটা,দই লঙ্কার গুঁড়ো, লবন, গোল মরিচ গুঁড়ো, গরম মসলা , চাট মসলা , পাউরুটি , পেঁয়াজ, টমেটো এবং ক্যাপসিকাম ।
তন্দুরি চিকেন স্যান্ডউইচ কিভাবে তৈরি করবেন: প্রথমে চিকেনের টুকরোগুলোকে আদা-রসুন বাটা, দই, লঙ্কার গুঁড়া, লবণ, গোল মরিচের গুঁড়া, গরম মসলা ও চাট মসলা দিয়ে ভালোমত মেরিনেট করুন। আধা ঘন্টা আলাদা ভাবে রেখে দিন। এরপর চিকেনের টুকরোগুলো সোনালি বাদামি হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করুন।
এবার দুটি পাউরুটি নিয়ে ভালো করে টোস্ট করে নিন। তারপর প্রতিটি স্লাইসে বারবিকিউ সস ছড়িয়ে দিন। চিকেনের টুকরোগুলো একটি স্লাইসে রাখুন। এর উপরে পেঁয়াজ, টমেটো এবং ক্যাপসিকাম ছড়িয়ে দিন। তারপর উপরে সস ছড়িয়ে দিন। তারপর আরেকটি স্লাইস দিয়ে ঢেকে দুই ভাগে কেটে গরম গরম পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment