উপকরণ:
২ কাপ গমের আটা
৫ কলা
৩ টি ডিম
১/২ কাপ আখরোট
১/৪ কাপ দুধ (ঐচ্ছিক)
১/২ চামচ বেকিং পাউডার
১/২ চামচ বেকিং সোডা
১ চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
১/৪ কাপ চিনি
৬ চামচ তেল
পদ্ধতি:
সবার প্রথমে, একটি বাটিতে ডিম ভেঙে ভাল করে ফেটিয়ে নিন।এবার এতে চারটি কলা, তেল এবং চিনি মিশিয়ে নিন।এবার এতে ময়দা যোগ করে একটি ব্যাটার তৈরি করুন।এবার এতে ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন।
অন্যদিকে, একটি পাত্রে ২ চা চামচ তেল বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা মিশিয়ে রেখে দিন। এবার তাতে কিছু আখরোট মিশিয়ে হাত দিয়ে নেড়ে নিন।এবার একটি প্যান গ্রিজ করে তাতে তৈরি করা ব্যাটারটি দিয়ে দিন।একটি কুকারে নুন দিন এবং এটি প্রায় ১০ মিনিটের জন্য প্রাক-উত্তাপ করুন।
কুকারে স্ট্যান্ড রাখুন এবং এর উপরে ব্যাটার রাখা প্যান রাখুন।হুইসেল ছাড়াই কুকারের ঢাকনাটি লাগিয়ে দিন। ৪০ মিনিটের জন্য কম থেকে মাঝারি আঁচে কেক রান্না করুন।কলা কেক প্রস্তুত।
No comments:
Post a Comment