এবার খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন আঁচারের পরোটা - Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata |

Breaking

Post Top Ad

Tuesday, 7 December 2021

এবার খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন আঁচারের পরোটা



খুবই অল্প সময়ে এবং খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন আঁচারের পরোটা, চলুন জেনে নেওয়া যাক আঁচারের পরোটা বানানোর সহজ পদ্ধতি-






উপকরণ




ময়দা ৪০০ গ্রাম


আঁচারের তেল পরিমাণমতো


ভাজা মশলার গুঁড়ো ৩ চামচ


চাটমশলা স্বাদমতো,


ঘি আধা কাপ


নুন ও জল পরিমাণমতো।


 


পদ্ধতি:




প্রথমে একটি পাত্রে ময়দার সঙ্গে নুন এবং জল মিশিয়ে মেখে নিন। এবার সেই মিশ্রণটি গোল গোল করে বেলে নিন।মনে রাখবেন পরোটা গুলি একটু পাতলা করে বেলতে হবে,এবং আকারেও বড়ো হবে। এরপর ওই পরোটা গুলিতে আঁচারের তেল মাখিয়ে নিন। এবারে একে একে লঙ্কা কুচি, ভাজা মশলা এবং চাটমশলা দিয়ে দিন। এরপর উপর থেকে আর একটা ওই রকম পরোটা চাপা দিয়ে দিন। এবারে হালকা আঁচে প্রথমে পরোটাগুলো তাওয়া-তে সেঁকে নিন। তারপর ঘি দিয়ে পরোটাগুলো ভেজে নিন। এবারে সস কিংবা টক দই দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। তবে আপনারা চাইলে শুধু শুধুও খেতে পারেন এই পরোটা।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad