ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল: ভিটামিন সি আমাদের শরীরের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে, ত্বককে সুস্থ রাখতে এবং শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ঘাটতি পূরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
প্রায়শই মানুষ কমলালেবুকে ভিটামিন সি-এর সেরা উৎস বলে মনে করে, কিন্তু আপনি কি জানেন যে এমন কিছু ফল আছে যা কমলার চেয়েও বেশি ভিটামিন সি সরবরাহ করতে পারে? আসুন জেনে নিই সেই ৪টি ফলের (প্রাকৃতিক ভিটামিন সি খাবার) সম্পর্কে যা ভিটামিন সি-এর মাত্রায় কমলালেবুকেও ছাড়িয়ে যায়।
আমলা (ভারতীয় আমলকী)
আমলকি ভিটামিন সি-এর সবচেয়ে ভালো উৎস হিসেবে বিবেচিত হয়। একটি আমলকিতে একটি কমলার চেয়ে প্রায় ২০ গুণ বেশি ভিটামিন সি থাকে। ১০০ গ্রাম আমলকিতে প্রায় ৬০০-৭০০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া যায়, যেখানে কমলালেবুতে এই পরিমাণ মাত্র ৫০-৬০ মিলিগ্রাম।
আমলকিতে কেবল ভিটামিন সিই সমৃদ্ধ নয়, এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদানও রয়েছে, যা শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। আমলা কাঁচা খাওয়া যেতে পারে, রস, চাটনি বা গুঁড়ো আকারে।
কিউই
কিউই একটি ছোট ফল, কিন্তু এর পুষ্টিগুণ অনেক বেশি। একটি কিউইতে কমলার চেয়ে প্রায় দ্বিগুণ ভিটামিন সি থাকে। ১০০ গ্রাম কিউইতে প্রায় ৯০-১০০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া যায়। কিউইতে ফাইবার, পটাসিয়াম এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে, যা হৃদরোগ এবং পাচনতন্ত্রের জন্য উপকারী। কিউই সরাসরি খাওয়া যেতে পারে অথবা ফলের সালাদে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।
স্ট্রবেরি
স্ট্রবেরি কেবল সুস্বাদুই নয়, এটি ভিটামিন সি-এরও একটি দুর্দান্ত উৎস। ১০০ গ্রাম স্ট্রবেরিতে প্রায় ৬০-৭০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে, যা কমলার তুলনায় কিছুটা বেশি। স্ট্রবেরিতে ম্যাঙ্গানিজ, ফোলেট এবং পটাশিয়ামও থাকে, যা শরীরে শক্তি সরবরাহ করে এবং হাড় মজবুত করে। স্ট্রবেরি তাজা ফল, স্মুদি বা ডেজার্ট হিসেবে খাওয়া যেতে পারে।
পেঁপে
পেঁপে এমন একটি ফল যা কেবল পাচনতন্ত্রের জন্যই উপকারী নয়, এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সিও রয়েছে। ১০০ গ্রাম পেঁপেতে প্রায় ৬০-৭০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া যায়, যা কমলার চেয়ে বেশি। পেঁপেতে ভিটামিন এ, ফাইবার এবং এনজাইমও রয়েছে, যা শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। পেঁপে কাঁচা এবং পাকা উভয়ই খাওয়া যায়।
No comments:
Post a Comment