আপনি কি উচ্চ কোলেস্টেরলের শিকার হয়েছেন? হপকিন্স মেডিসিন বিশ্বাস করে যে ৩টি জিনিস খেলে খারাপ কোলেস্টেরল কমাবে

 আপনার ভুল খাদ্যাভ্যাস এবং খারাপ জীবনধারা অনেক গুরুতর রোগকে আমন্ত্রণ জানায়।  আজকের সময়ে, জাঙ্ক এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়ার প্রবণতা অনেক বেড়েছে, যার কারণে বিশ্বব্যাপী হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, উচ্চ কোলেস্টেরলের রোগী বাড়ছে।  উচ্চ কোলেস্টেরল হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের কারণ হতে পারে।

একটি সমীক্ষা অনুসারে, ৩১ শতাংশ ভারতীয় উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন।  একই সময়ে, হপকিন্সমেডিসিনের মতে, প্রায় ৭১ মিলিয়ন আমেরিকানের উচ্চ কোলেস্টেরল রয়েছে।  বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে উচ্চ কোলেস্টেরল একটি জীবনযাত্রার রোগ, যা ভুল খাদ্যাভ্যাস, নিষ্ক্রিয় জীবনধারা এবং মানসিক চাপের কারণে হয়।  কোলেস্টেরল বৃদ্ধির সাথে সাথে হার্ট অ্যাটাক এবং ফ্যাটি লিভার সহ অনেক রোগের ঝুঁকিও বৃদ্ধি পায়।


স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা আরও বলেন, জীবনযাত্রায় কিছু পরিবর্তন আনা হলে এবং খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন আনা হলে খারাপ কোলেস্টেরল কমানো সম্ভব।  এদিকে, বিখ্যাত ডায়েটিশিয়ান অ্যাশলে রিভার কোলেস্টেরল কমানোর জন্য তিনটি সেরা খাবার সম্পর্কে বলেছেন, যা আজই আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।  এটি নিরামিষাশী এবং আমিষভোজী উভয়ই খেতে পারেন।  আসুন এটি সম্পর্কে জেনে নিই।

আপনাদের জানাই যে কোলেস্টেরল হল একটি মোমের মতো পদার্থ যা শরীর এবং কিছু খাবারে পাওয়া যায়।  এটি অনেক শারীরিক ক্রিয়াকলাপে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং হরমোন, ভিটামিন ডি এবং এমন উপাদান তৈরি করে যা শরীরে খাদ্য হজমে সহায়তা করে।  কোলেস্টেরল দুই ধরণের।  প্রথমটি হলো ভালো কোলেস্টেরল (HDL) এবং দ্বিতীয়টি হলো খারাপ কোলেস্টেরল (LDL)।  ভালো কোলেস্টেরলের হ্রাস এবং খারাপ কোলেস্টেরলের বৃদ্ধি, উভয়ই স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর প্রমাণিত হয়।


বিশেষজ্ঞদের মতে, খারাপ কোলেস্টেরলের (LDL) মাত্রা ১০০ মিলিগ্রাম/ডেসিলিটারের কম হওয়া স্বাভাবিক।  যদি এটি ১৩০ মিলিগ্রাম/ডেসিলিটার বা তার বেশি হয়, তাহলে এটিকে সীমারেখা হিসেবে বিবেচনা করা হয় এবং যদি এটি ১৬০ মিলিগ্রাম/ডেসিলিটারের বেশি হয়, তাহলে এটিকে বিপজ্জনক হিসেবে বিবেচনা করা হয়।  কিন্তু যখন LDL ১৯০ মিলিগ্রাম/ডেসিলিটারের বেশি রেকর্ড করা হয়, তখন এটি একটি বিপজ্জনক অবস্থা হয়ে ওঠে। এই পরিস্থিতিতে, অবিলম্বে একজন ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করা উচিত।



মটরশুটি

উচ্চ কোলেস্টেরল কমাতে, খাদ্যতালিকায় মটরশুটি অন্তর্ভুক্ত করা খুবই উপকারী প্রমাণিত হবে।  আসলে, মটরশুটিতে দ্রবণীয় ফাইবার পাওয়া যায়, যা শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমায়।  এছাড়াও, এটি খেলে ধমনীতে ব্লক হওয়ার ঝুঁকি কমে।  এটি খেলে শরীর অন্যান্য উপকারও পায়।


চিয়া বীজ

এছাড়াও, চিয়া বীজ উচ্চ কোলেস্টেরল কমাতেও সহায়ক।  এগুলিতে দ্রবণীয় ফাইবার, স্বাস্থ্যকর চর্বি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, খনিজ এবং ভিটামিন বি এর মতো অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে।  এটি ভালো কোলেস্টেরল (HDL) বৃদ্ধি এবং খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে উপকারী।

বেরি



ডায়েটিশিয়ান অ্যাশলে রিভারের মতে, উচ্চ কোলেস্টেরল কমাতে বেরি খাওয়া উচিত।  এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়।  যা খেলে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকে।  সেই সাথে হৃদরোগের ঝুঁকিও কমে।

দাবিত্যাগ: এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য।  এটি কোনওভাবেই কোনও ওষুধ বা চিকিৎসার বিকল্প হতে পারে না।  আরও তথ্যের জন্য সর্বদা আপনার ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন।