প্রতিদিন শরীরের জন্য কতোটা প্রোটিন দরকার? প্রোটিনের অভাবে কি ঘটতে পারে!

 সুস্থ থাকার জন্য পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাদ্য গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ।  এই পুষ্টি উপাদানগুলির মধ্যে একটি হল প্রোটিন।  এটি আসলে অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি উপাদান যা আপনার শরীরকে বিভিন্নভাবে উপকৃত করে, পেশী বৃদ্ধি থেকে শুরু করে আরও অনেক উপকারিতা।  একই সাথে, শরীরে প্রোটিনের অভাবের কারণে, একজন ব্যক্তিকে অনেক স্বাস্থ্য সম্পর্কিত সমস্যার সম্মুখীন হতে হয়।

সম্প্রতি, হার্ভার্ড-প্রশিক্ষিত ডঃ সৌরভ শেঠি তার ইনস্টাগ্রাম হ্যান্ডেলে একটি ভিডিও শেয়ার করেছেন।  এই ভিডিওতে, ডাঃ শেঠি প্রোটিনের অভাবের কারণে ঘটতে পারে এমন কিছু সমস্যা ব্যাখ্যা করেছেন।  আসুন আমরা এগুলো সম্পর্কে বিস্তারিত জানি, এবং সুস্থ থাকার জন্য প্রতিদিন কত প্রোটিন খাওয়া উচিত তাও জেনে নিই।


শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি আছে কিনা তা কীভাবে বুঝবেন?

ব্লাড সুগার ডিপ

ডাঃ শেঠির মতে, যদি আপনি হঠাৎ মিষ্টির প্রতি আকাঙ্ক্ষায় বিরক্ত হন, অর্থাৎ মাঝে মাঝে মিষ্টি কিছু খাওয়ার ইচ্ছা হয়, তাহলে এটি শরীরে প্রোটিনের অভাবের কারণে হতে পারে।  যদি সঠিক পরিমাণে প্রোটিন না পাওয়া যায় তবে রক্তে শর্করার মাত্রা কমে যায়।

ক্লান্তি এবং দুর্বলতা

যদি আপনি হঠাৎ খুব ক্লান্ত বোধ করতে শুরু করেন এবং দুর্বলতার অনুভূতি আপনাকে সর্বদা বিরক্ত করে, তাহলে এটি শরীরে প্রোটিনের অভাবের কারণেও হতে পারে।  ডাঃ শেঠি ব্যাখ্যা করেন যে প্রোটিনের ঘাটতির কারণে রক্তে শর্করার মাত্রা কমতে শুরু করে, যার কারণে ক্লান্তি এবং দুর্বলতাও ব্যক্তিকে আঁকড়ে ধরে।

স্থূলতা

যদি আপনার ওজন দ্রুত বৃদ্ধি পায়, তাহলে এটি শরীরে প্রোটিনের ঘাটতির লক্ষণও হতে পারে।  আসলে, ডাঃ ব্যাখ্যা করেন যে যদি প্রয়োজনীয় পরিমাণে প্রোটিন না পাওয়া যায়, তাহলে শরীরের পোড়ার হার কমতে শুরু করে, যার কারণে ব্যক্তির ওজন দ্রুত বৃদ্ধি পেতে শুরু করে।

ঘন ঘন সর্দি এবং ফ্লু

যদি আপনি ঘন ঘন ঠান্ডা এবং ফ্লুর মতো সংক্রামক রোগে ভুগছেন, তাহলে এটি শরীর প্রয়োজনীয় পরিমাণে প্রোটিন না পাওয়ার লক্ষণ হতে পারে।  ডাঃ শেঠি ব্যাখ্যা করেন যে প্রোটিন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও ভূমিকা রাখে, এমন পরিস্থিতিতে প্রোটিনের ঘাটতি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল করে দেয় এবং তারপরে ব্যক্তি সর্দি, কাশি এবং ফ্লুর মতো সংক্রামক রোগের ঝুঁকিতে পড়ে যায়।

মেজাজের পরিবর্তন

এসবের পাশাপাশি, যদি আপনার ঘন ঘন মেজাজ খারাপ হয় বা আপনি বেশি খিটখিটে বোধ করেন, তাহলে এটি প্রোটিনের অভাবের কারণেও হতে পারে।  আসলে, শরীরে ডোপামিন এবং সেরোটোনিনের মতো নিউরোট্রান্সমিটার তৈরির জন্য প্রোটিন প্রয়োজনীয়।  এমন পরিস্থিতিতে, এর অভাবের কারণে, আপনি বিরক্তির অনুভূতিতে বিরক্ত হতে পারেন।

কত প্রোটিন প্রয়োজন?

এই প্রশ্নটি সম্পর্কে ডাঃ শেঠি বলেন, সুস্থ থাকার জন্য, একজন ব্যক্তির প্রতি কেজি ওজনের জন্য ০.৮ থেকে ১ গ্রাম প্রোটিন গ্রহণ করা উচিত।