আজকের আধুনিক যুগে কিডনিতে পাথরের সমস্যা দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। বেশিরভাগ শিশু, যুবক এবং বৃদ্ধদের হঠাৎ ব্যথা হয় এবং যখন তারা ডাক্তারের কাছে যায়, তখন দেখা যায় যে তাদের কিডনিতে পাথর হয়েছে। কিডনিতে পাথরের আকার যদি বড় হয়ে যায় তবে তা কিডনির কার্যকারিতার উপর প্রভাব ফেলে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, যখন আমাদের শরীরে ক্যালসিয়াম, অক্সালেট এবং ইউরিক অ্যাসিডের মতো উপাদান জমা হয় এবং কিডনিতে জমা হয়, তখন পাথর তৈরি হয়। এমন পরিস্থিতিতে, কিডনিতে পাথর রোগীদের তাদের খাদ্যাভ্যাসের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত, কারণ কিছু খাবার কিডনিতে পাথরের আকার বাড়িয়ে দিতে পারে। আসুন জেনে নিই কিডনিতে পাথর রোগীদের কী কী খাবার খাওয়া উচিত নয়...
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে কিডনিতে পাথর রোগীদের উচ্চ লবণযুক্ত খাবার, অক্সালেট সমৃদ্ধ খাবার এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়া কমানো উচিত; এই জিনিসগুলি খেলে কিডনিতে পাথরের মতো গুরুতর সমস্যা হতে পারে। আমিষ খাবার এবং মিষ্টি পানীয় গ্রহণের ফলেও কিডনিতে পাথরের আকার বৃদ্ধি পেতে পারে। পাথর গঠনের সবচেয়ে সাধারণ কারণ হল কম পানি পান করা। কিডনিতে পাথর রোগীদের যতটা সম্ভব পানি পান করা উচিত, যাতে কিডনিতে পাথর প্রস্রাবের মাধ্যমে বেরিয়ে যেতে পারে।
চকোলেট, চিয়া বীজ, চিনাবাদাম খাওয়া এড়িয়ে চলুন
কিডনিতে পাথরের সমস্যায় ভুগছেন এমন রোগীদের চকোলেটযুক্ত খাবার যেমন চকোলেট, চিয়া বীজ, চিনাবাদাম, পালং শাক এবং বিট খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। এতে কিডনিতে পাথরের সমস্যা বাড়তে পারে। পাথর গঠনে অক্সালেট গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এমন পরিস্থিতিতে কিডনিতে পাথরে ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের অক্সালেটযুক্ত খাবার খাওয়া উচিত।
চিপস, সসেজ এবং প্যাকেটজাত খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন
কিডনিতে পাথর রোগীদের জন্য, রুটি, পিৎজা এবং রুটির মতো উচ্চ লবণযুক্ত খাবার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। এই খাবারগুলিতে উচ্চ পরিমাণে সোডিয়াম থাকে, যা শরীরের তরল ভারসাম্যকে প্রভাবিত করতে পারে। অতিরিক্ত লবণ খাওয়ার ফলে রক্তের পরিমাণ বৃদ্ধি পায় এবং কিডনির উপর চাপ পড়ে।
মাংস এবং মাছ খাওয়া এড়িয়ে চলুন
কিডনিতে পাথর রোগীদের মাংস এবং মাছ খাওয়াও এড়িয়ে চলা উচিত। এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। লাল মাংস এবং সামুদ্রিক খাবারে ভিটামিন সমৃদ্ধ প্রোটিন থাকে, যা ইউরিক অ্যাসিড এবং কিডনিতে পাথর বৃদ্ধির কারণ হতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে, মানুষের উচিত নন-ভেজ এড়িয়ে চলা, যাতে কিডনিতে পাথর না বাড়ে।
দুধ, দই এবং পনির খাওয়া এড়িয়ে চলুন
দুধ, দই এবং পনিরে ক্যালসিয়াম থাকে। এমন পরিস্থিতিতে কিডনিতে পাথর রোগীদের এই জিনিসগুলি কম পরিমাণে খাওয়া উচিত। অতিরিক্ত পরিমাণে এই জিনিসগুলি গ্রহণ করলে কিডনিতে পাথরের সমস্যা বেড়ে যায়। যদি আপনি দুধ খেতে ভালোবাসেন তাহলে কম চর্বিযুক্ত দুধ পান করার চেষ্টা করুন যাতে কোনও ক্ষতি না হয়।
No comments:
Post a Comment