সেই আম, রাজপরিবারের জন্য চাষ করা হয়েছিল
ব্রেকিং বাংলা লাইফস্টাইল ডেস্ক, ২৫ মে : আমকে ফলের রাজা বলা হয়। এই রসালো এবং মনোমুগ্ধকর ফলটির জন্য প্রায় প্রতিটি মানুষই পাগল, কিন্তু আপনি কি জানেন বিশ্বের সবচেয়ে দামি আম কোনটি-
ভারতে পাঁচ হাজারেরও বেশি জাতের আম রয়েছে, তবে সব জাতের আমের স্বাদ নেওয়া কারও পক্ষে সম্ভব নয়, তবে খুব কম মানুষই জানেন যে কোন জাতের আমকে ফলের রাজা বলে মনে করা হয়।
কোহিতুর আম তার অনন্য রঙ এবং গঠনের জন্য পরিচিত। বলা হয় যে আমের এই জাতটি উদ্যানতত্ত্ববিদ হাকিম আদা মোহাম্মদী ১৮ শতকে বিশেষ করে নবাব সিরাজ-উদ-দৌলার জন্য তৈরি করেছিলেন।
এই আমটি মূলত রাজপরিবারের জন্য সংরক্ষিত ছিল। এটি মূলত বিলুপ্তপ্রায় কপোলহার আম এবং অন্যান্য জাতের মিশ্রণ।
বাংলার মুর্শিদাবাদে প্রধানত জন্মানো এই জাতের একটি আমের দাম ৩০০০ থেকে ১২,০০০ টাকা পর্যন্ত হতে পারে। এটি ভারতের সবচেয়ে দামি আম।
আলফোনসো আম, যাকে প্রায়ই 'আমের রাজা' বলা হয়, পশ্চিম ভারতের উপকূলীয় অঞ্চলে জন্মে। এর খোসা সোনালি-কমলা রঙের।
এর পাল্প ফাইবার মুক্ত এবং খুব সুস্বাদু। আলফোনসো আমের সর্বাধিক বিক্রিত জাত। পিক সিজনে, আলফোনসোর দাম প্রতি কেজি ১৫০০ টাকায় পৌঁছে যায়।
No comments:
Post a Comment