এদেশের মশলায় ইটিও উপস্থিতির অভিযোগ, পদক্ষেপ নিল সরকার

 এদেশের মশলায় ইটিও উপস্থিতির অভিযোগ, পদক্ষেপ নিল সরকার

ব্রেকিং বাংলা ন্যাশনাল ডেস্ক, ২১ মে : ভারত থেকে রপ্তানি করা মশলায় অনেক দেশ ইটিও অর্থাৎ ইথিলিন অক্সাইডের উপস্থিতির অভিযোগ করে ব্যবস্থা নিয়েছে।  ইটিও অর্থাৎ ইথিলিন অক্সাইড একটি ক্যান্সার সৃষ্টিকারী রাসায়নিক যা ভারতীয় মশলায় উপস্থিতির অভিযোগের কারণে বিদেশে ব্যাপকভাবে সমালোচিত হয়েছিল।  এর পর ভারত সরকার এ বিষয়ে পদক্ষেপ নিয়েছে।

ভারত থেকে রপ্তানি করা মশলাগুলিতে ইটিও অর্থাৎ ইথিলিন অক্সাইডের দূষণ রোধ করার জন্য বিশদ নির্দেশিকা জারি করা হয়েছে।  এক আধিকারিক এ তথ্য জানিয়েছেন।  ওই আধিকারিক বলেন, সরকার অন্যান্য প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করেছে যেমন সিঙ্গাপুর এবং হংকংয়ে রপ্তানি করা মসলার বাধ্যতামূলক পরীক্ষা।  কিছু মশলায় ইটিও অবশিষ্টাংশের উপস্থিতির কারণে সিঙ্গাপুর এবং হংকং থেকে দুটি ভারতীয় মশলা ব্র্যান্ডকে ফেরত পাঠানোর প্রতিবেদনের মধ্যে এই পদক্ষেপটি তাৎপর্যপূর্ণ।

 আধিকারিক বলেছেন যে সিঙ্গাপুর এবং হংকংয়ের জন্য বাধ্যতামূলক প্রি-শিপমেন্ট স্যাম্পলিং এবং ইটিওর পরীক্ষা শুরু করা হয়েছে।  ETO-এর সম্ভাব্য দূষণ এড়াতে, সরবরাহের সমস্ত স্তর (সোর্সিং, প্যাকেজিং, পরিবহন, পরীক্ষা) কভার করে সমস্ত রপ্তানিকারকদের জন্য নির্দেশিকা কার্যকর করা হয়েছে।  ওই কর্মকর্তা বলেন, মসলা বোর্ড রপ্তানিকারকদেরও সময়ে সময়ে নমুনা নিতে বলেছে।  এর ভিত্তিতে, সংশোধনমূলক ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করা হয়।  বিষয়টি ব্যাখ্যা করে অন্য একজন আধিকারিক বলেছেন যে খাদ্য পণ্যে কিছু নমুনা ব্যর্থতার হার রয়েছে এবং ভারতে এটি এক শতাংশেরও কম।

 "২০২৩-২৪ অর্থবছরে, প্রায় ১৪ লক্ষ টন মসলার ৯৯.৮ শতাংশ বিভিন্ন দেশের মান নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। সমস্ত চালানের মাত্র ০.২ শতাংশই ছিল অ-সম্মতিযুক্ত মশলা," কর্মকর্তা বলেন।  অন্যদিকে, আমদানিকৃত খাদ্যের চালানের ০.৭৩ শতাংশ ছিল অ-সম্মতিপূর্ণ।  ইটিও-র কারণে ইইউতে ভারতীয় খাদ্য সামগ্রী রপ্তানির বিশাল পতনের বিষয়ে সতর্কতা।

 উপরন্তু, বেশিরভাগ দেশে EtO-এর জন্য আলাদা MRL (সর্বোচ্চ অবশিষ্টাংশের সীমা) রয়েছে।  উদাহরণস্বরূপ, যেখানে ইউরোপীয় ইউনিয়ন এই সীমা নির্ধারণ করেছে ০.০২ থেকে ০.১ মিলিগ্রাম প্রতি কিলোগ্রাম।  যেখানে সিঙ্গাপুর প্রতি কিলোগ্রাম ৫০ মিলিগ্রাম সীমা নির্ধারণ করেছে এবং জাপান এটি প্রতি কিলোগ্রাম ০.০১ মিলিগ্রাম নির্ধারণ করেছে।  স্বতন্ত্র দেশগুলি তাদের দেশ-নির্দিষ্ট ভাল কৃষি অনুশীলন (GAP) এবং খাদ্যতালিকাগত ব্যবহারের ধরণগুলির উপর ভিত্তি করে কীটনাশকের জন্য তাদের নিজস্ব MRL সেট করে।

 ইথিলিন অক্সাইডের কোনো আন্তর্জাতিক মান নেই।  ইথিলিন অক্সাইড তার উদ্বায়ী প্রকৃতির কারণে কোন ট্রেস ছেড়ে যায় না।  যদি এটি বাতাসের সংস্পর্শে আসা থেকে সুরক্ষিত না থাকে তবে এটি শীঘ্রই পণ্যগুলিতে ক্লোরোইথিলিন (CE) এ পরিণত হয়।

 বিশ্বব্যাপী মসলা রপ্তানিতে ভারতের অংশ দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে

 "খাদ্যে EtO অবশিষ্টাংশ এবং ২-CE এর উপস্থিতির প্রভাব একটি নিষ্পত্তিমূলক সমস্যা নয়," আধিকারিক বলেছেন।  "ভারতীয় খাদ্য বৈশ্বিক নিয়মের সাথে সমান এবং আমাদের প্রত্যাখ্যানের হার খুবই কম। ভারতীয় খাদ্যের চালানে সতর্কতা ব্যাপকভাবে হ্রাস পেয়েছে এবং সেই দিকে অনেক কাজ করা হয়েছে,"  আধিকারিক বলেছেন। ২০২৩-২৪ অর্থবছরে, ভারতের মসলা রপ্তানি ছিল মোট $৪.২৫ বিলিয়ন যা ২০২২-২৩ সালে $৩.৭ বিলিয়ন ছিল।  বিশ্বব্যাপী মসলা রপ্তানিতে ভারতের অংশ ১২শতাংশ।  ভারত থেকে রপ্তানি করা প্রধান মশলাগুলির মধ্যে রয়েছে মরিচের গুঁড়া, যা $১.৩ বিলিয়ন মূল্যের রপ্তানির সাথে তালিকার শীর্ষে রয়েছে।