বাড়িতে জাফরান চাষ করুন এভাবে
ব্রেকিং বাংলা লাইফস্টাইল ডেস্ক, ১২ এপ্রিল : জাফরান স্বাস্থ্য, হার্টের স্বাস্থ্য থেকে মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এছাড়া আরও অনেক কাজে জাফরান ব্যবহার করা হয়। কিন্তু বাজারে এর রেট বেশ বেশি থাকে, যার কারণে মানুষ এটি কিনতে দ্বিধা করে। তবে আজ আমরা এমন একটি পদ্ধতি জানবো যা অনুসরণ করে আপনি ঘরেই জাফরান চাষ করতে সক্ষম হবেন, আসুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে আপনি সহজেই ঘরে জাফরান চাষ করতে পারেন-
আসলে, জাফরান সবচেয়ে দামী মশলাগুলির মধ্যে একটি। এটি ভারতের হিমাচল প্রদেশ এবং কাশ্মীরের মতো রাজ্যে রোপণ করা হয়। ঠান্ডা ও শুষ্ক জলবায়ু জাফরানের জন্য সবচেয়ে ভালো। আপনি যদি একটি গরম এলাকায় বাস করেন, আপনি এটি বাড়ির ভিতরে বৃদ্ধি করতে পারেন। জাফরানের বৃদ্ধির জন্য ভাল নিষ্কাশন সহ বেলে-দোআঁশ মাটি প্রয়োজন। আপনি মাটিতে অল্প পরিমাণে সারও যোগ করতে পারেন।
এগুলো খুবই গুরুত্বপূর্ণ বিষয়:
জাফরান কন্দের মাধ্যমে জন্মে। আপনি যেকোনও নার্সারি বা এমনকি অনলাইন থেকে কন্দ অর্ডার করতে পারেন। তারপরে আপনি এটি মাটির প্রায় আট থেকে দুই সেন্টিমিটার গভীর গর্তে রোপণ করুন। এই সময়ে আপনাকে ১০ সেন্টিমিটার দূরত্বও বজায় রাখতে হবে। এটি বাড়ানোর সময়, মনে রাখবেন মাটি যেন আর্দ্র থাকে। তবে অতিরিক্ত জলের কারণে এটি নষ্ট হয়ে যেতে পারে। এটি বৃদ্ধির জন্য সঠিক তাপমাত্রা সম্পর্কে কথা বললে, এটি ১২ ডিগ্রি থেকে ২৫ ডিগ্রির মধ্যে। এ ছাড়া দিনে প্রায় ৫ থেকে ৬ ঘণ্টা সূর্যের আলো প্রয়োজন।
একটি শীতল স্থানে সংরক্ষণ করুন:
বিশেষজ্ঞদের মতে, অক্টোবর থেকে নভেম্বরের মধ্যে জাফরান ফুল ফোটে। ফসল কাটার সঠিক সময় হল সকাল। তারপর আপনি ফুলগুলিকে রোদে শুকিয়ে নিন এবং তারপরে জাফরান একটি বায়ুরোধী পাত্রে একটি শীতল এবং শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন এবং এটি ব্যবহার করুন।
No comments:
Post a Comment