কিডনি রোগীদের ভুল করেও এই খাবারগুলো খাওয়া উচিৎ নয়

 

কিডনি রোগীদের ভুল করেও এই খাবারগুলো খাওয়া উচিৎ নয় 

ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ২৭ নভেম্বর : কিডনি সুস্থ রাখলে সার্বিক স্বাস্থ্য ভালো থাকবে।  স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, আপনার যদি কিডনি সংক্রান্ত কোনো সমস্যা থাকে, তাহলে এর কার্যকারিতা উন্নত করতে আপনার খাদ্যাভ্যাসের দিকে মনোযোগ দেওয়া জরুরি।  কিডনি আমাদের শরীর থেকে টক্সিন বের করার কাজ করে।  তাই কিডনি সংক্রান্ত ছোটখাটো সমস্যাকেও উপেক্ষা করা যায় না।

 কিডনি সুস্থ রাখতে কিছু খাবার এড়িয়ে চলতে হবে।  এর মধ্যে রয়েছে উচ্চ সোডিয়ামযুক্ত খাবার, প্রক্রিয়াজাত মাংস, কার্বনেটেড পানীয় এবং উচ্চ প্রোটিন আইটেম।  স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, জীবনযাত্রা ও খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করে কিডনি রোগ এড়ানো যায়।

 আচার:

 কিডনি রোগীদের ভুল করেও আচার খাওয়া উচিত নয়।  আচারে উচ্চ পরিমাণে সোডিয়াম থাকে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।  আপনি কিডনির রোগী হলে আচার থেকে দূরত্ব বজায় রাখুন।

 উচ্চ প্রোটিন:

 প্রোটিন আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, তবে এর অত্যধিক পরিমাণ আমাদের কিডনির ক্ষতি করতে পারে।  অনেক বেশি প্রোটিন জাতীয় খাবার খেলে কিডনির ওপর চাপ পড়তে পারে।  মটরশুটি, মসুর ডাল এবং অন্যান্য উচ্চ প্রোটিন আইটেম শুধুমাত্র সীমিত পরিমাণে খান।

 কলা:

 কলাতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম পাওয়া যায়।  এ কারণে কিডনি রোগীদের এটি থেকে দূরত্ব বজায় রাখা উচিৎ ।  এর পরিবর্তে আনারস খাওয়া উচিত।  এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং ফাইবার পাওয়া যায়।  এতে কিডনি সঠিকভাবে কাজ করে।

 আলু:

 আলুতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম পাওয়া যায়।  আলু ব্যবহারের আগে সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।  এতে পটাশিয়ামের পরিমাণ কমে যায়।  যাইহোক, সমস্ত পটাসিয়াম বেরিয়ে আসতে সক্ষম হয় না।  তাই কিডনি রোগীদের বেশি আলু খাওয়া উচিত নয়।

 ক্যাফিন

 এ ছাড়া কিডনি রোগীদেরও ক্যাফেইন থেকে দূরে থাকতে হবে।  শরীরে অতিরিক্ত ক্যাফেইনের কারণে শরীর জল শূন্য হয়ে যেতে পারে।  এর কারণে রক্তচাপ বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কাও রয়েছে।  রক্তচাপ বেড়ে গেলে কিডনির ওপর চাপ পড়ে।