গ্রিন টি বা ব্ল্যাক কফি কোনটি পান করবেন?

 

গ্রিন টি বা ব্ল্যাক কফি কোনটি পান করবেন?

ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ১৩ অক্টোবর : আজ, সারা বিশ্বের বেশিরভাগ মানুষ স্থূলতা এবং অলসতার শিকার হচ্ছে।  ওজন কমানো বা অন্যান্য সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে অনেক ধরনের পানীয় পান করা হয়।  বাজারে আসছে নতুন ধরনের গ্রিন টি ও ব্ল্যাক কফি।  গ্রিন টি এবং ব্ল্যাক টি বা কফির বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে। আমাদের স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে, কোনও বিকল্প বেছে নেওয়ার আগে আমাদের কিছু জিনিস জেনে নেওয়া উচিৎ।

  যদি ওজন কমাতে বা অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা দূরে রাখতে গ্রিন টি বা ব্ল্যাক টি খাওয়ার রুটিন অনুসরণ করেন, তবে সেগুলির সাথে সম্পর্কিত গুরুত্বপূর্ণ তথ্যগুলি জেনে নেওয়া উচিৎ-

গ্রিন টি:

 সবুজ চা হল একটি চা যা ক্যামেলিয়া সিনেনসিস নামক উদ্ভিদের পাতা থেকে তৈরি করা হয়।  গ্রিন টি-তে থাকা গ্লুকোজ আমাদের মেটাবলিজমকে উন্নত করে এবং ওজন বৃদ্ধি বা হার্ট সম্পর্কিত স্বাস্থ্য সমস্যা প্রতিরোধ করে।  গ্রিন টি-তে প্রচুর পরিমাণে ইথিনাইল এবং ক্যাফেইন থাকে।  যা আমাদের মস্তিষ্কের ক্লান্তি, মানসিক চাপ ও উদ্বেগ কমায়।

 কালো কফি:

 কফি বেশিরভাগই ব্রাজিলে পাওয়া যায়।  ব্ল্যাক কফি পান করলে সারাদিনের ক্লান্তি, মানসিক চাপ, অনিদ্রা, উদ্বেগ এবং অলসতা কমে যায়।  ব্ল্যাক কফি পান আমাদের মস্তিষ্ককে সচল রাখে।  একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, ব্ল্যাক কফি লিভার সম্পর্কিত এবং স্নায়বিক রোগ নিরাময় করে।

দুজনের মধ্যে একজনকে বেছে নেওয়া উচিৎ :

 গ্লুকোজ মেটাবলিজম: প্রতিদিন গ্রিন টি এবং ব্ল্যাক কফি পান করলে তা ইনসুলিনের মাত্রা বাড়ায়।  তবে গ্রিন টি এর মাধ্যমে কিছুটা ভালো ফল পাওয়া যায়।  গবেষণা অনুসারে, এটি রক্তে শর্করার মাত্রা ভালভাবে পরিচালনা করতে আরও সক্ষম বলে মনে করা হয়।

 অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: গবেষণা অনুযায়ী, দুটি পানীয়েই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়।  গ্রিন টি এবং ব্ল্যাক কফি আপনার রক্তের প্রবাহে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বাড়ায় এবং সবুজ চায়ের সবচেয়ে বড় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে।

 গ্রিন টি: দুপুরের খাবারের এক ঘণ্টা আগে গ্রিন টি পান করলে অনেক উপকার পাওয়া যায়।  সন্ধ্যায় প্রাতঃরাশের ১-২ ঘন্টা পরেও এটি পান করতে পারেন।  কিন্তু রাতে ঘুমনোর আগে একেবারেই গ্রিন টি পান করবেন না, এতে ঘুমের অনেক অসুবিধা হবে।

 এভাবে পান করুন ব্ল্যাক কফি: আমাদের কখনই খালি পেটে ব্ল্যাক কফি পান করা উচিৎ নয়।  আমাদের এটি দিনে মাত্র ২বা ৩ কাপ পান করা উচিৎ। 

 যদি ওজন কমানোর জন্য এটি গ্রহণ করেন তবে এটি পান করার সঠিক সময়টি রাতের খাবারের পরে বিবেচনা করা হয়।  এতে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড পাওয়া যায়, যা আমাদের শরীর থেকে গ্লুকোজ উৎপাদনের পরিমাণ অনেকাংশে কমিয়ে দেয়।