বিশেষ অতিথিদের জন্য প্লেটে থাকছে এই খাবার
ব্রেকিং বাংলা ন্যাশনাল ডেস্ক, ১০ সেপ্টেম্বর : বিশ্বের অনেক দেশের রাষ্ট্রপ্রধানরা G-২০ সম্মেলনে যোগ দিয়েছেন। এই সম্মেলনের জন্য পুরো দিল্লি সাজানো হয়েছে। পুরো রাজধানীতেও নিরাপত্তা ব্যবস্থা জোরদার করা হয়েছে। এর পাশাপাশি এই অতিথিদের জন্য দিল্লির শীর্ষ হোটেলগুলির বুকিং করা হয়েছে। চলুন জেনে অতিথিদের প্লেটে থাকছে কোন খাবার-
ফ্রান্সের প্রেসিডেন্টের জন্য বিশেষ চকোলেট:
ফরাসি রাষ্ট্রপতি এবং তার প্রতিনিধি দল দিল্লির দ্য ক্লারিজেস হোটেলে থাকছেন। আলাপ কালে একই হোটেলের শেফ অঙ্কুর গুলাটি বলেছিলেন যে এখানে অতিথিদের একটি বিশেষ চকলেট খাওয়ানো হবে, যা ইন্ডিয়া গেট থিমে তৈরি করা হবে। এর পাশাপাশি মিষ্টিতে থাকছে তিনটি ভারতীয় ও তিনটি ফরাসি মিষ্টি। এমনকি বলা হয়, ফ্রান্সের প্রেসিডেন্টের জন্য বিদেশ থেকে কারিগরি ক্ষুদ্র রুটি, চারকুটারী পনির পণ্য এবং শ্যাম্পেন আমদানি করা হয়েছে। এই হোটেলে থাকা অতিথিদের জন্য গুজরাটি, রাজস্থানী এবং দেবভূমি থালিরও ব্যবস্থা করা হয়েছে।
দেশীয় এসব মিষ্টি দিয়ে সাজানো হবে প্লেট:
তাজ হোটেল তার অতিথিদের জন্য আলাদা ব্যবস্থা করেছে। এই হোটেলে থাকা লোকজনের প্লেটে আপনি ভারতীয় স্থানীয় খাবার দেখতে পাবেন। নান খাতাই এবং গুলকান্দ লাড্ডু সহ, কাজু কাতলি এবং ওটসও তাদের প্লেটে অতিথিদের পরিবেশন করা হবে। নন-ভেজের কথা বললে, আওয়াধি চিকেন কোর্মা, ভুনা মাংস এবং হায়দ্রাবাদি মাংসের বিরিয়ানিও অতিথিদের প্লেটে পরিবেশন করা হবে।
বাজরা দিয়ে তৈরি জিনিসের ওপর জোর দেওয়া হবে:
এ বার, বাজরা থেকে তৈরি আইটেমগুলি ভারতে বিদেশী অতিথিদেরও পরিবেশন করা হবে। এর মধ্যে, রাগি ইডলির সাথে, মিলটের স্যুপের সাথে ল্যাম্ব, মুর্গ বাদাম এবং অমরান্থ কোরমা, নার্গিসি কোফতা, মিলেট ক্ষীরও অতিথিদের পরিবেশন করা হবে। আসলে, প্রধানমন্ত্রী সারা বিশ্বে বাজরার প্রচুর প্রচার করেছেন। ভারত এর নাম দিয়েছে শ্রী আন্না। প্রধানমন্ত্রী বহুবার এই শস্যের উপকারিতা ব্যাখ্যা করেছেন এবং জনগণকে তাদের খাবারে মোটা শস্য ব্যবহার করার জন্য আবেদন করেছেন।
No comments:
Post a Comment