খাওয়ার উপর যেভাবে নিয়ন্ত্রণ রাখা যাবে

 

 খাওয়ার উপর যেভাবে নিয়ন্ত্রণ রাখা যাবে 

ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ১১ সেপ্টেম্বর : অত্যধিক খাওয়ার এই অভ্যাসকে বলা হয় অতিরিক্ত খাওয়া, যা শরীরের উপর অনেক নেতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং ওজন বৃদ্ধি ছাড়াও এটি অনেক শারীরিক সমস্যাও সৃষ্টি করতে পারে।  এমতাবস্থায় কীভাবে অতিরিক্ত খাওয়া এড়িয়ে এই অভ্যাস কমানো যায়?  এ জন্য জেনে নেব চারটি কার্যকরী পদ্ধতি-

 আস্তে খাওয়া :

  যখন দ্রুত খাবার খান, তখন প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খাবার খাওয়া হয়, যাকে বলা হয় অতিরিক্ত খাওয়া।  কিন্তু যদি খাবার ধীরে ধীরে খান এবং ভালোভাবে চিবিয়ে খান তাহলে অতিরিক্ত খাওয়া এড়িয়ে যান এবং খাবারও ভালোভাবে হজম হয়।

 মনোযোগ দিন:

 খাবার খাওয়ার সময়,  কতটা রুটি বা ভাত খাচ্ছেন, কতটা সবজি খাচ্ছেন সেদিকে মনোযোগ দিতে হবে।  এই অংশটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ যখন একটি সুষম খাদ্য গ্রহণ করেন, তখন অতিরিক্ত খাওয়া এড়ান এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাওয়া যায়।

 ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার :

 অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতে, ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া উচিৎ, কারণ ফাইবার গ্রহণ করলে পেট দীর্ঘ সময়ের জন্য ভরা থাকে এবং এটি বারবার ক্ষিদে পাওয়া।  ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে  অবশ্যই শিম, সবুজ বা আঁশযুক্ত শাকসবজি, ওটস, ফল  খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।

 প্রতি ২ ঘন্টা খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন:

 প্রতি খাবারের পর অন্তত ৪ থেকে ৫ ঘণ্টার ব্যবধান রাখা উচিৎ কারণ প্রতি ২ ঘণ্টা পর পর খাওয়ার ফলে অতিরিক্ত খাওয়া হতে পারে।  আয়ুর্বেদ অনুসারে, খাবার হজম হতে কমপক্ষে ৪ থেকে ৫ ঘন্টা সময় লাগে, অবশ্যই একটি খাবারের মধ্যে এই ব্যবধান রাখা উচিৎ।