পাওয়া যায় অল্প দিন, তবে এই সবজির স্বাদ অসাধারন

 

পাওয়া যায় অল্প দিন, তবে এই সবজির স্বাদ অসাধারন

ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ১৬ আগস্ট : টিটেনাস মাশরুম এমন একটি সবজি যা বছরে মাত্র ৮ দিন পাওয়া যায়।  এর স্বাদ অসাধারন।  একবার খাওয়ার পর মন বারবার এই সবজির স্বাদ নিতে বলে।  টিটেনাস মাশরুম মাত্র শ্রাবন মাসে ৮ দিনের জন্য বাজারে আসে এবং এর দাম প্রতি কেজি ৬০০ থেকে ৮০০ টাকা।  শুধু একটি প্রজাতির মাশরুম আছে, যা বনের সাখুয়া গাছের নিচে জন্মে।  টিটেনাস মাশরুম স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।  আসুন জেনে নেই এই সবজিটির বিশেষত্ব কী-

 টিটেনাস মাশরুমের উপকারিতা :

 ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ:

 টিটেনাস মাশরুমে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি পাওয়া যায়।  এটি মস্তিস্কের স্বাস্থ্যকে সুস্থ রেখে একাগ্রতা উন্নত করে।  হাড়ের উন্নত বিকাশে সাহায্য করে।  এটি খেলে শরীরে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি দূর হয়।

 রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী:

 সক্রিয় পলিস্যাকারাইড মাশরুমে পাওয়া যায়।  দ্রবণীয় ফাইবার বিটা-গ্লুকানের কারণে, টিটেনাস মাশরুমকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী হিসাবে বিবেচনা করা হয়।  এটি নিয়মিত খেলে শরীর রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে শক্তিশালী হয়।

মানসিক সমস্যা দূর করা:

 টিটেনাস মাশরুমের ঔষধি গুণ এটিকে আরও ভালো করে তোলে।  এটিতে নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের চিকিৎসার বৈশিষ্ট্য রয়েছে।  যার মানসিক সমস্যা দূর করার ক্ষমতা আছে।

 হার্টের স্বাস্থ্য উন্নত করা:

 টিটেনাস মাশরুম খাওয়া কোলেস্টেরল কমাতে পারে।  এটি ওজন কমাতেও সাহায্য করতে পারে।  স্থূলতা কমাতে ওষুধের মতো কাজ করে।  শরীরের রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করে, এটি হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্য রক্ষা করে।  এটি হার্ট সম্পর্কিত রোগের ঝুঁকিও কমায়।

 অন্ত্রের জন্য ভাল:

 টিটেনাস মাশরুমে বিটা গ্লুকান পাওয়া যায়, যা প্রিবায়োটিকের মতো কাজ করে।  এটি অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে এবং অন্ত্রের সাথে সম্পর্কিত রোগ নিরাময় করে।