দুধের সাথে এই জিনিস খাওয়া যাবে না কখনোই

দুধের সাথে এই জিনিস খাওয়া যাবে না কখনোই

ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ১৮ আগস্ট : শরীরকে সুস্থ রাখতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টির প্রয়োজন হয় এবং পুষ্টির চাহিদা পূরণের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণ করা প্রয়োজন, যার মধ্যে রয়েছে দুধ।  বেশিরভাগ লোকই রাতে দুধ পান করতে পছন্দ করেন।  আবার কেউ কেউ আছেন যারা সকালের দুধ পান করেন।  ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, ভিটামিন এ, বি৬, ডি, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং আয়োডিনের মতো পুষ্টি উপাদান দুধে পাওয়া যায়।  দুধকে পুষ্টির একটি ভালো উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়। তবে কিছু খাবার এর সাথে খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিৎ।  কী সেগুলো চলুন জেনে নেই-

 দুধের সাথে এসব খাবেন না:

 দই:

আয়ুর্বেদ অনুসারে, দুধের সাথে দই খাওয়া উচিৎ নয়, দুধ পান করার পরে দই খাওয়া উচিৎ নয়।  কারণ এটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর প্রমাণিত হতে পারে।  এই কারণে, পেটের সমস্যা এবং পেট খারাপ হতে পারে।

 সাইট্রাস ফল:

দুধের সাথে টক ফল খাওয়াও এড়ানো উচিৎ।  যদি দুধ এবং সাইট্রাস ফল একসাথে খান তবে পেট ব্যথা এবং বমি হতে পারে।  সাইট্রাস ফল খাওয়ার দু ঘণ্টা পরই দুধ পান করুন।

গুড়:

মিষ্টির জন্য অনেকেই দুধে গুড় যোগ করেন।  এতে কোনো সন্দেহ নেই যে গুড় স্বাস্থ্যের জন্য নানাভাবে উপকারী।  কিন্তু আয়ুর্বেদে দুধ ও গুড় একসঙ্গে খাওয়াকে ক্ষতিকর বলে মনে করা হয়।  এটি পেট খারাপ করে তুলতে পারে।

 মাছ:

মাছ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। 

 দুধের সাথে এটি খেলে হজম সংক্রান্ত সমস্যা হতে পারে যেমন পেটে ব্যথা এবং ফুড পয়জনিং ইত্যাদি।  শুধু তাই নয়, ত্বক সংক্রান্ত সমস্যারও সম্মুখীন হতে হতে পারে।

 মশলাদার খাবার:

 যদি প্রায়ই দুধের সাথে মশলাদার খাবার খান তবে এখন থেকে তা করবেন না।  কারণ এর ফলে বদহজমের পাশাপাশি অ্যাসিড রিফ্লাক্সের ঝুঁকিও হতে পারে।

 লবণযুক্ত স্ন্যাকস:

চিপসের মতো লবণযুক্ত স্ন্যাকসের সাথে দুধ পান করতে ভুল করবেন না।  কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে লবণ মেশানো হয়, যা শরীরে ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য নষ্ট করতে পারে।

 প্রোটিন সমৃদ্ধ জিনিস:

 প্রোটিন ইতিমধ্যেই প্রচুর পরিমাণে দুধে পাওয়া যায়।  এমন অবস্থায় যদি এর সঙ্গে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া শুরু করেন, তাহলে হঠাৎ করেই হজম প্রক্রিয়ার ওপর ভার বাড়তে পারে।  হজম সংক্রান্ত সমস্যা হতে পারে।