কেন খাবেন ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার?
ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ২১ জুলাই : যদি ওজন কমাতে চান এবং পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে চান, তাহলে খাদ্যতালিকায় ফাইবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ। অনেক খাবারেই ফাইবার পাওয়া যায়। ফাইবার দু প্রকার হয়। দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয়। এর সাহায্যে অন্ত্রের স্বাস্থ্য কেবল সুস্থ থাকে না ত্বকের উন্নতিও করে। আসুন জেনে নেই ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারের উপকারিতা-
ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারের উপকারিতা:
কোলেস্টেরল কমায়:
ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খেলে শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে। এটি কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে। এর পাশাপাশি হার্ট সংক্রান্ত সমস্যা থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়।
ওজন কমানোর সাহায্য:
উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবারের সাহায্যে শরীরে হজম প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়। যার কারণে দীর্ঘ সময় ক্ষিদে পায় না এবং অতিরিক্ত খাওয়া থেকে আমরা রক্ষা পাই, যার কারণে ওজন বাড়ে না।
কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে:
ফাইবার পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে পারে।
রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ :
উচ্চ আঁশযুক্ত খাবার হজম হতে শরীরে সময় লাগে। এ কারণে দ্রুত রক্তে গ্লুকোজ যোগ হয় না এবং রক্তে শর্করার ঝুঁকি কমে যায়। ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার শরীরের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার:
ওটস:
ওটস একটি ভাল বিকল্প হতে পারে। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। যার কারণে স্বাস্থ্য সুস্থ হয়ে ওঠে। ওটসে রয়েছে দ্রবণীয় ফাইবার, যা রক্তে শর্করা এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। দুধের সাথে ওটস খাওয়া আরও বেশি উপকারী। ওটস খেলে শরীর এনার্জি পায়।
নাশপাতি:
নাশপাতিতে অনেক পুষ্টিকর উপাদান পাওয়া যায়। এতে রয়েছে ভালো পরিমাণে ফাইবার, যা ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়। কম ক্যালোরি, উচ্চ জলের উপাদান এবং ফাইবার সমৃদ্ধ নাশপাতি, ওজন কমানোর সহায়ক বলে মনে করা হয়।
লাউ :
লাউ এমন একটি সবজি, যাতে দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় উভয় ধরনের ফাইবার পাওয়া যায়। এটি হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন। এটি একটি কম ক্যালরিযুক্ত খাবার, যাতে প্রচুর পরিমাণে জলও থাকে। এর সেবনে শরীরে জল ধারণ ও ফোলা সমস্যা দূর হয়। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী এটি।
অ্যাভোকাডো:
অ্যাভোকাডোতে প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ফাইবার পাওয়া যায়। এছাড়াও এটি ভিটামিন সি, ই, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ঘাটতি পূরণে সাহায্য করে। এটি খেলে হার্টের সমস্যা কমে। একটি গবেষণা অনুসারে, স্বাস্থ্যকর ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ ওজন কমাতে সাহায্য করে।
No comments:
Post a Comment