শিশুর জন্য এই খাবার উপকারী
ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ১৩ জুন : একটি শিশু যখন জন্ম নেয়, তখন তাকে পরবর্তী ৬ মাস শুধুমাত্র মায়ের দুধ দেওয়া হয়। মায়ের দুধে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি পাওয়া যায়, যার কারণে শিশু পুষ্টি পায়। কিন্তু ৬ মাস পর মায়ের দুধের পাশাপাশি শিশুকে শক্ত খাবারও খাওয়াতে হবে যাতে শিশুর পরিপূর্ণ বিকাশ হয়। চলুন জেনে নেই সেই খাবার কোনগুলো-
মুগ ডাল খিচুড়ি:
মুগ ডালের খিচুড়ি ৬ মাস পর শিশুকে খাওয়ানো যেতে পারে। এটি করতে, মুগ ডাল এবং চাল একসাথে সেদ্ধ করে, কুকারে সামান্য নুন এবং হলুদ দিন এবং একটি শিস দেওয়ার পরে বন্ধ করুন। তৈরি হয়ে গেলে পিষে একটি পাত্রে রাখুন। খিচুড়িতে অল্প পরিমাণ ঘিও দিতে পারেন। মুগ ডালের খিচুড়ি খেলে শিশু পরিপূর্ণ পুষ্টি পাবে।
আপেল পিউরি:
আপেল পিউরিতেও প্রচুর পুষ্টি পাওয়া যায় এবং এটি শিশুদের খাওয়ানো সহজ। প্রতিদিন অল্প পরিমাণে সন্তানকে এটি খাওয়াতে পারেন। এ জন্য আপেলের খোসা ছাড়িয়ে এর বীজ বের করে কুকারে একটি শিস না দেওয়া পর্যন্ত হতে দিন। হয়ে গেলে এটি মিশ্রিত করে শিশুকে খাওয়াতে পারেন।
মসুর ডাল:
বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে শিশুরও পুষ্টির প্রয়োজন হয়। অনেক প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও মিনারেল পাওয়া যায় ডালে। শিশুদের সার্বিক বিকাশের জন্য ডালের জল খুবই গুরুত্বপূর্ণ বলে বিবেচিত হয়েছে। প্রেসার কুকারে মসুর ডাল রান্না করুন। ডাল জলে সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হয়ে গেলে শিশুকে খাওয়ানো যেতে পারে।
No comments:
Post a Comment