আম তোলার সঠিক উপায়

আম তোলার সঠিক উপায়

 

ব্রেকিং বাংলা ন্যাশনাল ডেস্ক, ১৯ মে : বিভিন্ন স্থানে এখন আম পাকতে শুরু করেছে। তবে কিছু জাতের আম রয়েছে, যা আগামী কয়েক দিনের মধ্যে পাকতে শুরু করবে। এমতাবস্থায় আম কাটার সময় কৃষক ভাইদের বিশেষ যত্ন নিতে হবে। বাণিজ্যিকভাবে আম চাষ করা কৃষক হোক বা শৌখিন হিসেবে আম চাষকারী কৃষক হোক। আম আহরণে সকলেরই আধুনিক পদ্ধতি ব্যবহার করা উচিৎ। তবেই আমের মান বজায় থাকবে। আমের মান ভালো হলে বাজারে দামও ভালো পাওয়া যাবে। এমতাবস্থায় আম আহরণের পদ্ধতি জেনে নেওয়া যাক-

 দেশের সুপরিচিত ফল বিজ্ঞানী ডক্টর এস কে সিং বলেন, গাছ থেকে আম তোলার প্রায় তিন সপ্তাহ আগে থিওফেনেট মিথাইল ৭০ ডব্লিউপি @ ১ গ্রাম এক লিটারে মিশিয়ে দ্রবণ তৈরি করে আম গাছে স্প্রে করুন। ফলে ফসল তোলার পরের ক্ষতি অনেকাংশে এড়ানো যায়। এর সাথে, সবসময় সকাল এবং সন্ধ্যায় আম সংগ্রহ করুন। এ কারণে আমের ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা কম।

 আম বাছাই করুন:

   ডাঃ এস কে সিংয়ের মতে ৮ থেকে ১০ সেন্টিমিটার লম্বা ডাঁটা দিয়ে আম ছিঁড়ে ফেলুন। চাইলে সেকটার মেশিনের সাহায্যে আমও ছিঁড়তে পারেন। এ কারণে আমের অপচয় হয় নগণ্য। তিনি আরও বলেছেন, আম তোলার সময় ফল যেন সরাসরি মাটির সংস্পর্শে না আসে। গাছ থেকে আম পড়লে তা পচে যায়। ডাঃ সিং-এর মতে, ফল বাড়িতে ব্যবহারের আগে ধুয়ে নেওয়া উচিৎ।

 আম পাকার জন্য সর্বদা ইথারিয়াল ঔষধ ব্যবহার :

 সবসময় ইথারিয়াল নামক ওষুধ ব্যবহার করুন। এজন্য এক লিটার জলে ১.৫ মিলি ইথারিয়াল মিশিয়ে দ্রবণ প্রস্তুত করুন। তারপর আমের উপর ছিটিয়ে দিন। এতে আম দ্রুত পাকবে। কৃষক ভাইরা যদি তাদের গোডাউনে আম দীর্ঘদিন রাখতে চান তাহলে এই দ্রবণে থায়োফেনেট মিথাইল নামক ছত্রাকনাশকও ব্যবহার করা যেতে পারে। এত প্রস্তুতির পর আম পাকলে প্রস্তুত হলে চাষিরা ভালো দাম পাবেন। কোনও গ্রাহকের স্বাস্থ্যের ওপর কোনো খারাপ প্রভাব পড়বে না। সেই সঙ্গে আমের গুণাগুণও আগের মতোই অটুট থাকবে।