ঘোলে লবণ মেশানো কী স্বাস্থ্যের জন্য ভাল?
ব্রেকিং বাংলা লাইফস্টাইল ডেস্ক, ০৭ মে : গরমে বাটারমিল্ক পান করার মজাই আলাদা। বেশিরভাগই দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারে বাটারমিল্ক বা ঘোল পান করতে পছন্দ করেন। গরমে এর চাহিদা অনেক বেড়ে যায়, কারণ এটি গরম থেকে মুক্তি দিতে কাজ করে।
বাটার মিল্ক পান করলে পরিপাকতন্ত্র মজবুত থাকে, এবং শরীরও শক্তি পায়। কারণ পরিপাকতন্ত্রের কার্যকারিতা সচল রাখতে অন্ত্রে ট্রিলিয়ন ব্যাকটেরিয়া থাকে। রাতে ঘুমনোর সময় এই ব্যাকটেরিয়া এমন রাসায়নিক তৈরি করে, যার কারণে পেটে অ্যাসিড তৈরির সমস্যা হয় না।
বাটার মিল্ক যে অনেক উপকারে ভরপুর তাতে কোন সন্দেহ নেই। যদিও কিছু লোক এটি পান করার সময় ভুল করেন এবং সেই ভুলটি হল এতে লবণ যোগ করা।
অনেকেই এর স্বাদ বাড়াতে বাটার মিল্কে লবণ যোগ করেন। বাটারমিল্কে লবণ যোগ করলে পাকস্থলীতে উপস্থিত ভালো ব্যাকটেরিয়া আক্রমণ করতে পারে এবং পেটের আরও সমস্যা শুরু হতে পারে।
বাটারমিল্কে লবণ দিলে পেটের ওপর সবচেয়ে খারাপ প্রভাব পড়ে। যদি বাটারমিল্কে লবণ মিশিয়ে পান করেন তাহলে পেট ফুলে যেতে পারে আর এই কারণেই সাধারণভাবে বাটারমিল্ক পান করার চেষ্টা করা উচিৎ।
বাটারমিল্কে লবণ যোগ করা প্রোবায়োটিকের কার্যকলাপ এবং প্রভাবকে দুর্বল করে দেয়। এর ফলে পাকস্থলীর ভালো ব্যাকটেরিয়া মরতে শুরু করে।
No comments:
Post a Comment